家乡美食烩面作文.docx

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1、家乡美食烩面作文它既不是山珍海味,也不是名古佳肴,他只是普普通通的面。但它的味道却是香万里与众不同。了家美食面作文,迎。我的家在河南,那是一个小吃之,各种小吃多得数不数,好吃着呢!其中名声最高,我最吃的要数面了。河南人吃面也是出了名的:刀削面、炸面、粉面条、面条、面条⋯⋯但在河南最有“名气”的是要数面了。面是把面先成片状,然后用手拉、抻,拉成薄薄的、的面条形状,放在里煮。里的用的是上等的高,既有养,味道又好。只面条在内“随波”翻,再放一点菜叶、海,煮一煮,面就好了。把煮好的面在面碗里,就面的“主角”----上了。

2、把在面上,一碗面就大功告成了。此,碗中有青菜的、汁的、有面的白,五六色,人垂涎欲滴。因面是手拉的,咬一口,特筋道,再加上汁的香辣,真是美味无比,色香味俱全。你知道么好吃的面是怎流下来的?,古,有一个人被人追,三天没吃西了,他跑到一人家里,家里却没人,他也不了很多了,抓了把面条,就放里用水煮了,又放了些剩、剩菜的汁,就大口大口地吃了起来,吃到最后,感到又香又辣,面也很筋道,于是就慢慢地流于世了。就是中的河南面,如果你有机会来到河南,一定要住品我的面呀,保你口不忘。要我只得味小吃,那是数不数,不河南面可是名中外的味小

3、吃。河南会面味道好,看想就人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉和在米黄色的里,泛着晶可口的面条,是不是能几点香葱、肉末,香气扑鼻白相,青菜像几翡翠,粉像里面的小白,好一个“白珠”!看着就像一碗“品”,人不,多不行。河南面做法很。招待客人,迎佳,都少不了道美食。把水开,放一些味料,等到香味即可放入羊肉和面,用勺在里来回,不等到羊肉泛白即可。忘了料和附食。盛出后,一碗香的河南面就做好了。做法,吃起来也具一番特色。有的人吃会面用筷子把面条卷起,把一个像蚕似的会面送入口中;有的人喜把羊肉先吃光,喝完水后,再的品⋯⋯而我就不一了,我喜

4、喝水吃晶的面条,滑的口感人不手,然后大口大嚼,水中的羊肉,滑而不,香气扑鼻。有看宝石般的羊肉和般的面条都舍不得咽下。它既不是山珍海味,也不是名古佳肴,他只是普普通通的面。但它的味道却是香万里与众不同。河南美食甲天下,河南会面以他的色香味俱全剥了人的可,成了我里的地道美食。俗得好:“来河南不吃面等于白去河南。”事上的确如此“此面只有州有,人能得几回?”来河南一定忘了好吃的面小吃。河南,是生我养我的地方。一谈到河南,我就有许多话要说,特别是河南的美食。一谈到河南的美食,我就想到了烩面。烩面是河南特色美食,有着悠久的历

5、史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。面则是用优质高筋白面粉

6、,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。更多热门文章:1.河南美食作文:舌尖上的河南家乡美食2.关于河南美食的作文3.河南美食——烩面4.家乡的美食作文5.河南特产美食作文6.河南美食作文:河南烩面7.关于河南美食的作

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