初一作文精选“家乡的美食”.docx

《初一作文精选“家乡的美食”.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、初一作文精选“家乡的美食”俗话说：有一千双手，就有一千种味道。下面是小编为大家收集的,七年级作文“家乡的美食”，希望大家喜欢。美食是我国的瑰宝，更是劳动人民智慧的结晶。首先介绍的是陕西的风味小吃羊肉泡馍。在陕西吃羊肉泡馍，特别方便，西安大街小巷，随处可见羊肉泡馍馆。走进去，你会立刻感到有一股羊肉香味扑面而来，吃羊肉泡馍可不能干等着，还得动动手。你买到馍后，还要拿一个粗瓷碗，这碗非常大，没劲的人可拿不动呢!吃羊肉泡馍，主要还是掰馍。馍掰的越细越好，据说馍馍掰的细，味儿就可以进入馍里。你看那位白发白须的老爷爷虽然手儿在颤抖，馍却掰得

2、格外细，那专注的神情好像在完成一件精美的艺术品。馍掰好后就送到服务台，不一会儿，你的羊肉泡馍，就煮好了。往里漂满葱花，还有又大又肥的羊肉和细长的粉丝，使人馋言欲滴。第二个是柯桥豆腐干。它历史悠久，吃法多样，味道又各异所以特别招人喜欢。如果把柯桥豆腐干放进霉克菜梗水中浸泡一两天，又成了一绝――臭豆腐干。那臭豆腐其貌不扬，闻着还特别臭，但是吃起来却特别香。它还可以蒸着吃，那是，又香又滑，又嫩特别爽口特别鲜嫩。而今日吃呢，又别有风味。先把它洗干净净，再放在油中炸一直炸到它变成金黄色时，那溢出的香味可以让你的口水“飞流直下三千尺”。这时捞出

3、来蘸点麻辣酱什么的再吃，外面脆脆的里面软软的乡中有臭臭中有香，又甜又辣，又脆又韧。嗨!那味道别提了!最后介绍的是大理的乳扇。它不仅好吃，而且制作工艺很特别。首先把奶浆放在锅内，轻轻摇晃，使奶浆的蛋白质和脂肪逐渐凝成一团，再用竹筷拉开，摊成薄饼卷放在预先备好的竹架上晾干，这样就成了大理的乳扇。乳扇的吃法很特别，要先将它放在电炉上烘烤成乳扇卷后再放到砧板上剁碎，再投进甜茶内，它的味道也不错。还有一种方法是盐食法。就是用小火把香油烧热，然后把乳扇放进锅内，煎黄后再撒上盐沫，各种吃法也特别爽口。看到这些美食，你的口水是不是已经“飞流直下三千

4、尺”了呢?我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨

5、头、螺浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散着郁的辣香。当你看到一碗正宗的螺粉，你肯定会食欲大开，瞧，晶白滑的米粉和翠的鲜菜浸在殷的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.可以毫不避讳的,螺粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能到味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街一道必不可少的靓丽风景。我的家乡漯河是有名的食品名城，这里的小吃数不数，有蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐⋯⋯在众多小吃中我最喜的就是胡辣了。起家乡的胡辣汤，味

6、道最好的就数北舞渡胡辣汤了，它震惊河南小吃界，为河南小吃系列的一绝。它名四海，还是一些外地的人特意来里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代，大兴民国初年，之后不断翻新，至今还经久不衰，而且好吃美味，价格低廉，深受广大民众的戴，为人的首选早餐。每天早上一起来，各大名吃，高档酒店都有大门紧闭，而胡辣汤的香气早已四弥漫，各胡辣汤小店都座无缺席，人们的叫声和赞叹声成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中，老板热情的招待了我，我点了一碗胡辣汤，我班笑着端过来，看着色味双美的胡辣，我抵不住惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口气喝光，喝着热乎乎、香

7、喷喷、味道鲜美的胡辣汤，身上暖洋洋的，真好比神仙的琼浆玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黄金搭档—水煎包就更美味了。香而不，辣而不燥的胡辣汤是怎做的呢，一个大大的号在我眼前浮现，我回到家，在网上搜索了资料，得到了答案：胡辣汤由骨头汤、牛肉加上胡椒辣椒做底料，加上多达三十多种中草药熬制而成，从汤色上讲，胡辣凝重，从味道上因加了多辣椒而辣味十足没还有一个十分雅致名字—八珍汤。胡辣除了辣味，还大周折加入了许多配料：有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆牛肉丁等。再经过勾芡后就成了美味的胡辣。用料讲究、色味双美的胡辣汤不愧河南小吃界的一绝!

8、俗：有一千双手，就有一千种味道。而我的家有着它独特的味道，那是一种最天然，最淳朴的味道。从小到大，我家的美食概念便是海鲜，无论是生吃还是炖，常常令人垂涎欲滴。大连作为鱿鱼产地，这里的铁板鱿鱼味道当然是首当其冲地棒了!当地人把竹签串起来