吴店镇小食品安全事故应急演练方案.doc

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1、吴店镇小食品安全事故应急演练方案一、目的要求　　通过演练，检验和提高我校食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性；总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强重大食品安全事故应急处置能力，实现重大食品安全事故处置的科学、合理、快速、准确。二、组织领导为搞好本次演练，成立了由吴店镇小书记、校长段世才同志为任组长，分管后勤副校长李光华、分管教学副校长靳艳丽为副组长，政教处、教导处、安全办、总务处人员为成员的演练领导小组。三、演练程序（一）演练的时间及地点。吴店镇中心小

2、学，2013年5月23某日上午11:30。（二）演练方式、地点及事故级别。本次应急演练采取推演的方式进行，事故的级别为较大食品安全事故。（三）模拟事故及处置过程。1、2013年5月23日午饭后，三(1)学生向班主任汇报，有3个学生出现恶心、呕吐、畏寒，班主任根据学生汇报学生人名，证实这些学生均为中午在校就餐学生，怀疑为食物中毒，随向食品安全事故应急领导小组组长段世才汇报。至11：40分，出现相同症状学生有6名。对此，应急领导小组组长段世才同志宣布立即启动吴店镇中心小学食品安全事故应急预案，副组长李光华、靳艳丽立刻到达现场

3、，医疗小组在严秀荣的带领下立即将有此症状的学生送往吴店镇中心卫生院，同时靳艳丽向中心学校汇报，现场控制小组组长李健组织班主任联系学生家长，并做好思想工作。2、中心学校接到报告后，立即组织人员联系镇中心卫生院医护人员到学校进行排查，并将事件的有关情况向市教育局进行了汇报。市教育局马上通知市食品药品监督管理局和市疾病控制中心组织有关人员分别到镇中心卫生院和学校开展病因调查和事件核实。同时，市卫生院组织专家医务人员到镇中心卫生院现场指挥抢救工作。3、经市食品药品监督大队和市疾病控制中心初步核实确属一起集体食物中毒事件，并将核实

4、情况逐级向市教育局和市政府作了汇报。鉴于中毒事件已达到较大级食品安全事故标准，市教育局决定立即启动《重大食品安全事故应急预案》较大级响应程序，并组织安卫办和食监科负责人到镇小参加的紧急会议，研究部署应急处置工作。4、会议在镇小二楼会议室召开。会议确定成立临时重大食品安全事故应急指挥部，负责对该起事故应急处理工作的统一领导和指挥。同时，还成立事故调查组、事故处理组、医疗救治组、专家咨询组4个工作小组，明确了各小组工作任务，并确定15:00继续召开指挥部第二次会议，听取各部门调查处置工作进展情况汇报，研究部署下一步工作措施。

5、5、会议结束后，各有关部门按照指挥部的部署，分别派出人员到相关单位开展调查处置工作，15:00指挥部第二次会议在镇小二楼会议室按时召开。会议在听取各有关部门对事故调查处置情况汇报后认为，中毒人员已基本出院，事故原因已基本查清，相关危害因素已得到控制，并部署了下一步应重点做好的工作。6、当时19时，市疾控中心做出了检验报告，从病人的呕吐物、腹泻物和食物样本中都检出了副溶血性弧菌，证实的确是一起副溶血性弧菌污染食物而引发的集体食物中毒事件，有关小组相继完成了总结和评估报告，这起重大食品安全事故应急处置工作取得圆满成功，本次演

6、练也到此结束。二〇一三年五月二十三日