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时间:2021-03-04
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1、我们如何正确解读化学一、准确地理解化学 化学研究物质的组成、结构、性质和用途的科学,而世界是由物质组成的,由物质引发的任何事情,都会把人的眼光牵引到化学上来。食品中毒、环境污染等,被人认为与化学紧密关联,“毒害”、“污染”就逐渐成为了化学的代名词。这种理解是不准确的,或者说是混淆或模糊了化学的概念。 现在人们谈“化学物质”就色变,大家疾呼人类已被化学物质包围了,化学物质已进入到人的每一个空间,渗透到人的每一个细胞,这种生活还怎么过啊。请问“什么是化学物质”,而“非化学物质又是什么”。现在有这样的一种解释,来自自然界的物质就是非化学物质(自然物质),由工
2、业生产得到的物质就是化学物质。如果按照这样的理解,则某种来自自然界与工业生产的物质之间一定存在本质的区别。事实却并非如此,如:植物体内的叶绿素与人工合成的叶绿素都是叶绿素,它们在人体起的生理作用完全是相同。所以,无论什么出身的某种物质都是同一种物质,可能工业生产的物质所含副产物、成分比例或吸收效果不如自然物质,但物质本身的意义不会因是否自然或工业生产而不同。 更有甚者,把由物质引发的中毒、危害或污染事件的责任都强加给“化学”,这更是不讲理的逻辑。试想:当你看到流言蜚语、恶言中伤、恶意诽谤的时候,你会认为是语文出了问题吗?当你看到火箭发射因为数据计算错误
3、而失败的时候,你会认为是数学出了问题吗?当你看到用电引发人员伤亡或重大火灾的时候,你会认为是物理出了问题吗???你的答案肯定是否定的。那么,为什么人们看到苏丹红、吊白带、三聚氰胺、温室效应、赤潮等事件或现象的时候,都会认为是化学出了问题呢?那是因为人在认识上出现了短视现象,由于目光只盯在事情的表面上,从而犯了以点概全的错误。其实,所有这些事件或现象的发生,确实与化学有着紧密地联系,运用化学知识能帮助我们分析和解决其中的问题。这正说明了化学与社会生活有着紧密的联系,化学对解决社会生活中的实际问题有着积极而又广泛的意义。 当碰到跟化学有关的社会生活问题时,
4、首先不要想到这是化学出了问题,而应想到社会生活与化学有着紧密的联系,化学可以帮助我们创造美好的社会生活。这样的思维会帮助你准确地理解化学,用客观的心理和态度来看待化学。 二、辩证地看待化学 任何事情的存在都有两面性,如阳与阴、好与坏、对与错、长与短、厚与薄等,参照的标准不同,它所具备的意义不同。化学应用在社会生活中也有这种两面性,如果不用辩证的眼光来全面看待化学,就可能让自己戴上单色的眼镜,片面甚至极端地看待化学。 化学运用中“正与反”的辩证关系。如:曾出现过的三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,中间涉及了一种物质叫“三聚氰胺”,为纯白色晶体,无味,溶于热水,微
5、溶于冷水,是用途广泛的有机化工原料,在生产三聚氰胺甲醛树脂(MF)和用做阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等方面有着广泛运用。但某些不法分子利用它的高含氮量,把它添加到奶粉中充当蛋白质,最后导致当某些奶粉中毒事件。出了问题以后,有人把“三聚氰胺”当作罪魁祸首,还有人叫嚷着要揪出发明三聚氰胺的几位院士,这是不应该的。三聚氰胺只是被某些不法分子利用来谋利,不能只盯住三聚氰胺喝了会使人中毒的一面,而掩盖三聚氰胺对人类物质生活带来的积极作用。所以,化学在应用的时候有积极的一面(正),也有消极的一面(反),只有认清这种“正与反”的辩证关系,才能发挥正面的影响来造福人类。
6、 化学运用中“主与次”的辩证关系。如:能源是经济社会发展的坚强后盾,当前化石燃料依然是生产生活的主要能源,特别是煤的重要地位仍然无法撼动。但煤燃烧会排放出二氧化硫、氮的氧化物等有害气体,带来大气污染的问题。越来越多的人排斥燃煤,把煤的燃烧当作大气污染的罪魁祸首,这样理解也是片面的。煤作为能源的重要作用,是我们认识煤的主流思想,对于煤带来的大气污染是次要问题,可以通过煤的除硫或煤的气化等技术来得到优化。所以,化学在运用中还存在“主与次”的辩证关系,认清主次,才能把握重心,优化细节。 化学运用中“多与少”的辩证关系。如:2009年12月,在丹麦首都哥本哈根
7、召开了世界气候大会,焦点问题主要集中在停止增加温室气体的排放,特别是二氧化碳气体的排放。大家都知道,二氧化碳能够参与自然界的碳循环,是光合作用的重要物质,对植物生长具有重要作用。但排放到大气中的二氧化碳超过自然界碳循环需要的量时,就会在地球表面产生温室效应,造成全球气候变暖,从而带来全球“气候危机”。也就是说二氧化碳适量排放,多植树造林,是不会造成温室效应的。就像每天人体都要吸收一定量的营养素和微量元素,这些营养素和微量元素吸收量少了或多了都会影响人的健康,一定要控制在一定量的范围内。所以,认识化学运用中“多与少”的辩证关系,你就能控制化学运用,使化学
8、应用服务人类,造福社会。 当你遇到化学有关的问题的时候,当你要评价化学在其中的意义的时候,如果
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