吴红超——牛奶胶水.doc

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1、牛奶胶水【导语】同学们，牛奶是我们日常生活中的一种常见的食品，那么牛奶除了饮用还有别的用处吗？（学生回答）其实牛奶除了同学们说的这些还可以用来制作胶水。胶水与牛奶的区别有哪些呢？（学生回答）如何让不带粘性的牛奶变得像胶水那么粘呢？活动开始。【目的】（1）让学生了解牛奶的基本构成（脂肪、蛋白质和水）（2）了解牛奶制作胶水的过程及其特点（酪蛋白有粘性，用于粘贴后用水可以擦除）【材料准备】脱脂牛奶、醋、小苏打、纸杯、小木棒【活动内容】（1）了解牛奶的基本构成（2）了解牛奶制作胶水的过程及该“胶水”的特点【活动过程】（1）想一想：牛奶除了饮用还有别的用处吗？牛奶

2、和胶水的区别？（2）看一看：观察桌面上的几种物品，如何应用？（3）动一动：1、将40ml脱脂牛奶倒入一个杯子中，加入10ml醋，搅拌一下，使其充分混合。2、用纱布过滤上述混合物。3、将纱布中收集的固体物质倒入杯子中。4、在杯子中加入适量小苏打，搅拌，胶水就做成了。5、试试自己做成的胶水能否把纸片粘在玻璃上，并用水擦。（4）说一说：说说自己的感受和收获【活动评价】评价方法：观察、提问观察学生在活动中的动手能力和实验是否成功，结合活动结束学生的反思总结和教师的提问进行评价。【参考文献】教师：吴红超日期：2012.2.23