中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）

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1、中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）中国行业报告网www.BaogaoChina.com第19页　共19页中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）一、基本信息名称：中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）报告编号：1607666市场价：纸介版：8000元　电子版：8200元　纸介＋电子版：8500元优惠价：7380元咨询电话：4006128668、010-66181099、010-66182099　传真：010-66183099Em

2、ail：Kf@BaogaoChina.com在线阅读：http://www.BaogaoChina.com/List_QiTaBaoGao/66/ShaLaJiangDeXianZhuangHeFaZhanQuShi.html温馨提示：订购英文、日文等版本报告，请拨打订购咨询电话或发邮件咨询。二、内容简介　　**年我国沙拉酱行业生产企业数量约几十家，企业主要集中在我国东部经济发达地区。**年我国沙拉酱行业约14.2万吨，同比**年的11.1万吨增长了约27.9%，近几年我国沙拉酱行业产量情况如下图所示：　　**-**年我国沙拉酱行业产量情况　　我

3、国沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄、醋，以及调味料和香辛料等。原材料价格的变动对沙拉酱产品价格影响明显。近几年我国主要食用产品及行业劳动力成本价格呈现上涨趋势，带动沙拉酱产品价格走高。　　《中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）》对沙拉酱行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察沙拉酱行业今后的发展方向、沙拉酱行业竞争格局的演变趋势以及沙拉酱技术标准、沙拉酱市场规模、沙拉酱行业潜在问题与沙拉酱行业发展的症结所在，评估沙拉酱行业投资价值、沙拉酱效果效益程度，提出建设性意见建议，为沙拉酱行业投资决策者和沙拉酱企业经营者提供参考依据

4、。第19页　共19页中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）第一章沙拉酱相关概述　　第一节沙拉酱阐述　　　　一、沙拉的配酱　　　　二、沙拉酱分类　　　　三、沙拉酱的热量　　　　　　每一份（15g）沙拉酱中所含热量约为100千卡，相当于同等重量的大米或白面的两倍，其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量会对人体心血管系统造成不良影响。　　　　　　目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙

5、蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。沙拉酱是热量很高的调味酱，大部分是脂肪，另有不少水分，减肥时应尽量少食用。　　　　　　沙拉酱营养成分表　　第二节沙拉酱的稳定性及其保质期　　　　一、材料与方法　　　　二、试验结果　　　　三、微生物学鉴定　　　　四、稳定性及其保质期第二章2015年中国沙拉酱市场运行环境解析　　第一节国内宏观经济环境分析　　　　一、GDP历史变动轨迹分析　　　　二、固定资产投资历史变动轨迹分析　　　　三、2015年中国宏观经济发展预测分析　　第二节2

6、015年中国政策法规环境分析第19页　共19页中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）　　　　一、中华人民共和国食品安全法实施条例　　　　二、沙拉酱中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准　　　　三、西餐调味品专业委员会成立对行业的影响　　　　四、中国调味品协会在全行业深入贯彻实施《食品安全法》　　　　五、《沙拉酱》行业标准征求意见稿再次公示　　　　六、《调味品经销商经营管理规范》　　　　七、沙拉酱等五项调味品标准已经出台　　第三节2015年中国沙拉酱社会发展环境分析第三章沙拉酱产品生产工艺及技术趋势研究　　第一节沙拉酱生产

7、工艺研究　　　　一、实验原材料与设备　　　　二、实验方法　　　　三、结果与分析　　第二节蛋黄酱和沙拉酱生产工艺及趋势　　　　一、蛋黄酱和沙拉酱　　　　二、主要设备　　　　三、材料配方　　　　四、工艺流程　　　　Chinesesaladdressingprofessionstudyanalysisandmarketforecastreport(2016Edition)　　　　五、操作要点　　　　六、质量标准　　　　七、注意事项　　　　八、低脂沙拉酱第19页　共19页中国沙拉酱行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）第四章2015年中国调味品

8、业整体运行状况分析　　第一节2015年中国调味品市场运行总况　　　　一、中国调味品市场发展特点　　　　　　1.我国调味品产量及规模