中考化学第十二单元复习专题2：食品、药品的标签.docx

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1、食品、药品的标签例1如图是某保健品标签的部分内容，请仔细阅读后回答下列问题：(1)该保健品的功能是___________，其主要成分中，提供钙元素的物质是___________；参与钙的代谢，促进其吸收的是____________；矿物质中的锌元素属于人体的____________元素(选填“微量”或“常量”)，锌元素的符号是____________。(2)胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、打嗝的反应，出现这种反应的原因是____________，因此该保健品还可以用于治疗____________。(3)每片中钙元素的质量是____________。

2、解析从图可以看出，该保健品的功能是防治骨质疏松症，在其主要成分中，能提供钙元素的物质是碳酸钙，参与钙的代谢，促进其吸收的是维生素D3，人体中的微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等，因此矿物质中的锌元素属于人体的微量元素，锌的元素符号是XXXX(品牌名称)帮助防治骨质疏松]【每片主要成分】碳酸钙1.5g维生素D3200国际单位(维生素D3能参与钙和磷代谢，促进其吸收并对骨质形成有重要作用)镁、锌、锰等矿物质Zn；该保健品中含有碳酸钙，胃酸中的盐酸与碳酸钙反应产生二氧化碳，因此胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、打嗝的反应，因此该保健品还

3、可以用于治疗胃酸过多症；每片中钙元素的质量为1.5g×(×100%)=0.6g。答案(1)防治骨质疏松症碳酸钙维生素D3微量Zn(2)胃酸中的盐酸与碳酸钙反应产生二氧化碳胃酸过多症(3)0.6例2碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。如图所示为超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。请回答下列问题：(1)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为___________。(2)每袋该食盐中碘元素的质量_________mg。(3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天

4、摄入这种食盐应为______g。解析碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=39﹕127﹕(16×3)=39﹕127﹕48；每袋该食盐中碘元素的质量=0.5kg×20mg∕kg=10mg；若一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg，并且碘的来源仅靠这种加碘食盐，则每天摄入这种食盐的量为0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g。答案(1)39﹕127﹕48(2)10(3)7.5例3为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。(1)过氧化钙的化学式为CaO2，其中氧元素与钙元素的质量比为________

5、__；CaO2属于______________(填“酸”、“碱”、“盐”和“氧化物”)。(2)正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签：①两种橙汁均属于_______(填“纯净物”和“混合物”)。②你更倾向于选择的品牌是________(填“A”或“B”)。为防范添加剂危害，选购包装食品时应________________________(至少一条)。解析CaO2中氧元素与钙元素的质量比是(16×2)﹕40=4﹕5；CaO2是由两种元素组成第1页且其中一种氧元素的化合物，因此属于氧化物；从上的配料表来看，A、B两种澄汁都含有多

6、种物，均属于混合物；A橙汁中含有增稠、食用香精添加，所以向B橙汁；食品养成看“”的，要尽量含添加少的食品或加工度低的食品，加工度越高，添加越多或了解食品中含有的成分或食品的特殊色、味道提出疑等。答案(1)4﹕5氧化物(2)①混合物②B养成看“”的，尽量含添加少的食品1.广盛荔枝，其部分养成分如右表。回答：(1)荔枝含有能提供能量的养素有__________种，每日100g荔枝中含糖物__________g。(2)荔枝中含有大量的生素C，若人体缺乏生素C荔枝的部分营养成分(每100g克中含)会患__________病；(3)中、、硒等指的是__________(填序

7、号)。糖16.60g蛋白0.90g脂肪0.20gA.原子B.分子C.单质D.元素生素A2.00ug2.某奶制品的养成分下表：生素C41.00ug目每100mLNRV%能量290kJ3%钙2.00mg钾151.00mg铁0.40mg硒0.14ug蛋白3.2g5%脂肪4.0g7%⋯⋯⋯⋯碳水化合物4.8g2%钠盐62mg3%(1)__________和水也是人体必需的基本养物，但在表中未示。(2)奶制品中____________________能提供能量(任写一种)。(3)奶制品中含有丰富的__________(填“”、“原子”或“元素”)，儿童每日要取足量的，才能避

8、免____