2010年栖霞苹果销售形势分析.doc

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1、2010年栖霞苹果销售形势分析(2010-11-09)    栖霞苹果总产量多年来基本趋于稳定，保持在140万吨左右，今年尽管气温略低，降雨偏多，果品质量及产量略有下降，但总体产量基本与往年接近，达130多万吨。进入9月份后，我市苹果销售逐渐进入高潮，价格明显高于去年。以嘎拉、红将军为例，2009年嘎拉品种一级果市场收购价每公斤3.6-4.00元，2010年市场收购价格为每公斤4.8-5.2元，价格同比增长33%；红将军苹果2009年市场收购价4.8-5.2元/公斤，2010年市场收购价为7元/公斤，同比增长40%。市场收购价的高开和增长完全可以抵消气候原因

2、给果农带来的损失，使我市果农的总体收入仍呈大幅增长。    当前晚熟红富士价格大体呈“先期高开，后期趋稳”的发展态势。以80#红富士苹果为例，在10月初市场收购价为每公斤7元，中旬达到了每公斤7.6元，下旬则出现小幅降价，到11月份基本上稳定于每公斤7.4-7.6元之间。而相对于贴字等艺术苹果则仍显现出有较大幅度的增长空间，其市场收购价由原来的7.6元/公斤一直攀升到目前的8.4元/公斤，且仍会出现竞价抢购局面，其销售形势连续向好。    今年我市苹果销售价格较往年出现大幅高开增长趋势主要有以下几方面原因：一是抢抓商机，变卖方市场为买方市场。今年西北、西南地

3、区相继遭遇干旱和水灾等自然灾害，给果品生产造成严重影响，据果品经销领域业内人士透露：以代表西北黄土高原地区的陕西省为例，其部分地区由于受自然灾害的影响，其果品产量比往年下降比例最严重的可达40%。在这种情况下，我市果品储藏企业迅速行动，抢抓商机，随后又与后期闻风赶到的大批全国各地客商展开竞相收购，导致果品市场在我地出现求大于供的局面，从而形成买方市场。截止目前，我市储藏企业收储苹果达到70万吨，全国各地客商收购数量约达40万吨，部分果农自储冷藏约达20万吨，栖霞苹果销售工作已提前结束。二是宣传到位，提高了栖霞苹果的知名度。栖霞市委、市政府连续举办了九届栖霞苹

4、果艺术节，尤其是今年在上海成功举办的第九届苹果艺术节，更是让栖霞苹果的风彩和魅力尽倾世博，同时也为栖霞苹果打进高端市场奠定了基础。三是提高认识，狠抓果品品质和产业升级两个关键环节。围绕提高果品品质，积极开展质量标准认证。在技术领域，制定出台了《栖霞市无公害苹果标准化实施意见》；在生产环节，全面推行无公害标准化生产技术管理规程，建立健全果品质量检测体系，做到有标可依；在贮藏流通领域，积极鼓励引导和帮助企业开展“无公害农产品”、“绿色食品”、欧盟良好农业操作规范认证和质量管理体系认证工作。目前，栖霞德丰、泉源、天誉等20多个果品企业相继通过了欧洲GAP认证，取得

5、了进入欧洲市场的通行证；银源食品有限公司等多家企业获得了绿色食品证书，“德丰”、“泉源”、“清田”、“天誉”、“香波”牌红富士苹果被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。随着苹果品质和质量标准的不断提升，栖霞市相继被国家农业部确定为“全国苹果出口基地市”、“全国无公害水果生产示范基地”，2009年被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标，2010年栖霞苹果更是成功打入上海世博会，成为世博会山东馆的特供礼品。围绕产业升级，大力发展生物肥料、纸袋网套、储藏物流等配套企业900多家，储藏能力达到90多万吨；培育各类果品加工企业40多家，年加工能力40多万吨，

6、销往40多个国家和地区，年外贸出口达到6000万美元以上；以北方最大的果品交易中心?蛇窝泊果品批发市场为龙头的苹果批发市场21处，年交易额40多亿元，更有独一无二、辐射全国的苹果电子交易市场，年交易额达到200多亿元。仅苹果一项，可增加该市农民人均纯收入7000多元，总收入达到60多亿元。                                                      栖霞市果业发展局