食用农产品销售者监督检查记录表.docx

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1、食用农产品销售者监督检查记录表被检查单位（人）：法定代表人（负责人）：联系人：监督检查类别：日常监督检查□双随机检查□跟踪检查□检查地点：检查时间:年月日时分至时分检查项目序号检查内容评价备注1.经营条件1.1是否具有与所销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离。□是□否*1.2是否具有与所销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施。□是□否2.制度与管理2.1销售企业是否建立食用农产品质量安全管理制度。□是□否2.2销售企业是否配备必要的食品安全管理人员，对职工进行食品安全知识培训。□是□否2.3销售企业是否

2、制定食品安全事故处置方案。□是□否2.4是否建立并实施食用农产品质量安全自查制度。□是□否3.经营过程控制*3.1采购食用农产品，是否按照规定查验并保存相关证明材料，不符合要求的，未采购和销售。□是□否*3.2是否建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式，并按规定保存记录。□是□否3.3从事食用农产品批发业务的销售企业，是否建立并执行食用农产品销售记录制度，并按规定保存相关凭证和记录。□是□否3.4□是□否批发市场内的销售者销售食用农产品时是否向购买者开具销售凭证并按规定保存。3.5是否定期检查库存，及时清理腐败变质、油脂酸败、霉

3、变生虫、污秽不洁或者感官性状异常的食用农产品。□是□否3.6贮存食用农产品，是否如实记录食用农产品名称、产地、贮存日期、生产者或者供货者名称或者姓名、联系方式等内容，并在贮存场所保存记录。记录和凭证保存期限不得少于6个月。□是□否3.7运输食用农产品的容器、工具和设备是否符合要求，并按规定运输。□是□否4.包装标签*4.1销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品，是否包装或者附加标签。包装或者标签上标注的内容是否符合要求。□是□否*4.2有保质期要求的，是否在保质期内。□是□否4.3食用农产品标签所用文字是否使用规范的中文，标注的内容是否清楚、明显，未含有虚假、错误或者其他误导性内容。□

4、是□否4.4进口食用农产品包装或者标签上标注的内容是否符合要求。□是□否4.5分装销售的进口食用农产品，是否在包装上保留原进口食用农产品全部信息以及分装企业、分装时间、地点、保质期等信息。□是□否*4.6销售未包装的食用农产品公布的信息是否符合要求。□是□否以上检查记录内容及结果已经被检查对象确认。被检查者：职务：年月日检查人员：年月日