鲜品本部技术科岗位职责及工作标准技术科.docx

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1、鲜品本部技术科科长岗位职责及工作标准岗位名称技术科科长所属部门鲜品事业部本部岗位类别技术类直接上级鲜品事业部本部生产技术副总经理高二级上级鲜品事业部本部总经理职级代码直接下级技术员、工艺员岗位职责对员工进行培训,推进标准化作业提高部门人员专业素质及专业技能部门费用预算的控制产品标准的监督对部门资产负责对部门文件的管理对下属工作进行合理安排，并对工作完成情况进行跟踪落实岗位工作标准工作内容结果标准（质量、数量、时限、频率等要求）备注1、负责组织做好产品工艺维护，改善产品生产加工工艺流程；相关工艺文件2、负责新产品、特殊产品等产品及工艺标准的编写工作，管理工

2、艺文件、技术标准等的培训工作；      员工新工艺培训，每月至少4次3、负责解决生产技术质量问题，对违反符合工艺标准的情形进行通报；及时沟通解决问题4、负责推广新设备、工器具、工艺等的应用，实现产品质量提升，提高产品附加值；           每月至少1项5、负责认真搜集、贯彻、落实上级有关食品法规和有关条例，及时传达公司有关指示精神；及时沟通解决问题6、负责对市场产品质量的调查和开发新产品；每月至少4次岗位KPI1.新技术引进及创新的激励2.新产品开发的达成率3.公司利润的完成率4.费用文件档案的保存5.对生产人员的技术标准培训6.工艺和标准的监督

3、、质量的提升岗位权限（人财物）1.鲜品产品标准或工艺的制订权、修订权2.外部先进技术的引进建议权3.部门人员的考核权、调配权4.工艺标准的监督处罚权5.根据市场需求对新产品的开发权6.部门员工工资的造发权岗位制度、流程股份公司及事业部相关的规章制度内部联系采购部门、生产部门、品管科、财务部门、销售部门、供应部、信息科外部联系商务局、各设备厂家任职资格年龄要求25-50周岁性别要求不限身体要求健康学历要求专科以上专业要求食品相关专业工作经验要求两年以上的相关经验专业技术资格、执业资格或技术职称要求食品安全法规、动物检疫、食品检测、工程制图和管理能力一般知识

4、与技能要求（计算机、英语、写作等）1、1、熟练使用办公软件，具备基本的网络知识，具有较强的阅读、写作和表达能力2、2、具备食品专业相关证书3、3、对屠宰行业工器具的使用有全面的了解岗位胜任力要求（能力素质要求）核心能力在技术改进，工艺提升方面要深思熟虑，决策要坚定长远对公司的制度及流程会运用，并能提出建设性的意见熟悉食品相关的法律法规、屠宰行业知识，了解食品机械的使用其它能力执行力对外面的反馈能及时收集并能结合公司内部的信息综合分析，制定解决办法沟通与合作对各部门及政府机关有良好的沟通，并能维持良好的关系创新能力对公司或部门能提出一些创新的思想及思路团队

5、建设对团队氛围及团队建设有自己的独特的方式。组织、协调能力能很好协调内部、外部的工作关系。人才培养有人才培养计划，并能对人才做出公正、客观的评价。学习与提高具备企业管理的能力，对管理有一定的经验及管理风格性格要求性格开朗活泼岗位禁忌传染性疾病、以权谋私、赌博等工艺员岗位职责及工作标准岗位名称工艺员所属部门鲜品本部技术科岗位类别生产类直接上级技术科长高二级上级鲜品本部生产技术副总经理职级代码直接下级无岗位职责负责收集生产车间反馈的标准或工艺问题，提出标准提升改进项；负责对客户反映的问题进行跟踪报告，寻找源头并提出解决办法；负责监督车间生产，解决生产中出现的

6、质量问题，做好职工的质量意识教育；负责对产品试验的全过程跟踪,并解决试验过程中出现的问题；负责及时传达上级要求，及时汇报相关工作，做好上情下达，下情上报；负责新工艺、新器具的使用推广；做好领导安排的其它工作岗位工作标准工作内容结果标准（质量、数量、时限、频率等要求）备注1、协助组织做好产品工艺维护，改善产品生产加工工艺流程；相关工艺文件2、协助新产品、特殊产品等产品及工艺标准的编写工作，管理工艺文件、技术标准等的培训工作；      员工新工艺培训，每月至少4次3、协助解决生产技术质量问题，对违反符合工艺标准的情形进行通报；及时沟通解决问题4、协助推广新

7、设备、工器具、工艺等的应用，实现产品质量提升，提高产品附加值； 每月至少1项5、协助认真搜集、贯彻、落实上级有关食品法规和有关条例，及时传达公司有关指示精神；及时沟通解决问题6、协助对市场产品质量的调查和开发新产品；每月至少4次岗位KPI1、领导交代任务的完成情况2、产品工艺的维护及相关信息的传达及时率3、对车间生产的监督和产品质量改进的监督岗位权限（人财物）1、监督标准执行，做好工艺质量维护2、解决生产中的质量问题3、收集整理、传达相关的技术文件工作岗位制度、流程股份公司及事业部相关的规章制度内部联系生产车间外部联系无任职资格年龄要求18-30周岁性别

8、要求不限身体要求身体健康学历要求大专及以上专业要求食品相关专业工作经验要求一年以