博华农业脱水蔬菜项目立项报告.doc

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1、脱水蔬菜加工项目项目申请报告山东博华高效生态农业科技有限公司二○一四年二月第一章总论1.1项目背景1.1.1项目承办单位及名称山东博华高效生态农业科技有限公司脱水蔬菜加工项目。1.1.2项目提出的理由与过程（1）理由野菜源于药食同源的中医养生理念，在国内具有一定的认可度，特别是在中高端消费人群较高的消费需求。按照目前的经济走向，我国人民食品消费由单纯的温饱向健康、美味发展；但国内几乎没有企业系统的经营野菜产品，虽然目前建设项目仅处于试水阶段，但生产规模和产品质量位于行业前列。马齿苋是一年生肉质草本植物，药食兼用，具有很高的营养和医疗价值。富有SL3脂

2、肪酸及维生素A样物质，全株可入药；具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效，外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。公司3万亩生态林场适合马齿苋生长，品质好、产量高，资源丰富。目前，市场上缺乏正规马齿苋加工企业，市场前景看好。结合传统马齿苋加工方法，通过脱水加工增加其市场流动性，以及提高产品附加值，完善农业产业链条，调节市场供应等角度出发，经考察及市场分析，符合依托资源优势，加强野菜资源利用，形成特色经济，带动区域发展的趋势。（2）过程经考察了解及市场分析，并依托山东信诚设计院在农副产品加工行业多年积累的设计及研究经验，拟定采用成

3、熟可靠的新工艺，保证本项目生产的产品达到国家标准要求。1.2项目概况1.2.1拟建地点华韵水业院内，博华农业养殖基地菌包车间以北区域。项目占地面积13.3亩（东西长186米，南北宽45米；详见附图1、2；其中，建设面积3548平米，厂房3048平米，东西长127米、南北宽24米；另500平米成品库；车间内预留两条生产线空间）。本项目拟用地为公司预留用地，有土地证，不占用耕地，地形条件平坦，整平量小，水电汽方便，可以满足本项目用地要求。1.2.2建设规模与目标项目建成后，脱水马齿苋加工能力1吨/班次（其他蔬菜是马齿苋的2倍）。1.2.3主要建设条件（1

4、）主要原材料供应4000吨马齿苋原材料，主要来自于博华3万亩生态林场及周边农户，经市场调查，主要原料能满足供应。（2）水源华韵水业供应，生产用水、生活用水、消防用水全部采用已有的工业水系统管网。水质稳定，水量有保证，且能满足要求，年耗水量10000立方。（3）供电、蒸汽本项目所需电力引自恒丰热电，生产线装机功率约210kw，年耗电kwh，年需蒸汽量为4700吨，来源有保证。1.2.4项目投入总资金及效益情况项目设备投资358万元，土建及厂房投资410万元，专项费用（包括设计、环评、安评等的费用）60万元，总投资828万元；原材料费用240万元。销售收

5、入1000万元，净利润285万元，提供就业岗位36个；项目可直接带动从业农民200~300人。1.2.5主要技术经济指标序号指标名称单位数量备注1工厂规模吨200设计产量1吨/8小时2主要设备保鲜库万元/套75脱水蔬菜生产线万元/套183货架万元8.00500元/套，160套托盘万元8.00400元/个，200个菜筐万元18.9042元/个，4500个叉车万元/辆10.00输送带万元24.001.5万元/米，预计16米其他附属设施万元31.00加工包装台案及器具等3全厂装机容量KW2104年耗电量KWh/a5年用水量m3/a100006年耗蒸汽量t/

6、a47007总图指标（1）厂区占地面积m28870（2）建筑物占地面积m23548不含道路8建设投资构成（1）建筑工程万元410含公用系统（2）设备及安装万元358（3）专项费用万元60项目总投资万元828不含原料费用9劳动定员人36（1）生产人员32合同4名，普工28名（2）管理人员410制造成本原料费用万元240管理、销售及维修费用万元100能耗万元106.7人员工资万元110设备折旧万元35.8厂房折旧万元20.5财务费用万元77.411企业经济指标（1）年销售收入万元1000正常年（2）年利润万元285生产期平均（3）投资回收期年2.9含建设

7、期1年，税后1.2.6资金来源本项目总投资828万元，全部由企业自筹。第二章市场预测2.1产品市场供应预测马齿苋等野菜基本上以应季供应鲜菜为主，市场上鲜有脱水产品，且以网络销售为主，产品质量参差不齐，产量严重不足，所以，产品市场巨大。2.2产品市场需求、目标市场分析随着经济能力的提升，居民消费水平和观念的改变，为绿色健康已经成为食品消费的主流，特别是野菜作为绿色健康的代名词，其发展具有巨大的市场空间，随着城市超市化进程的加速，特别是大中城市生活观念转变和生活节奏的加快，同时为配餐提供广阔的市场前景。2.3价格预测调研发现，市场上没有经营脱水马齿苋实体

8、商家，但网购价位不低于40元/公斤，优质马齿苋更是150元/公斤以上。目前，销售的马齿苋基本是自然晾晒，卖相