植物生理各章复习题.doc

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1、植物生理各章复习题绪论植物生理学是研究植物的生命活动规律及其与外界环境关系的科学。具体来说，就是研究植物的物质转化、能量转化和形态建成的科学。第二章植物的水分关系1、水分在植物体内有束缚水（结合水）和自由水两种存在状态。2、自由水/束缚水比值较高时，植物代谢活跃，生长较快，抗逆性差；反之，代谢活性低、生长缓慢，但抗逆性较强。3、细胞对水分的吸收主要有渗透性吸水和吸胀吸水两种方式，成熟细胞主要靠渗透性吸水，风干种子等无液泡的细胞主要靠吸胀吸水。4、渗透系统的条件：半透膜及半透膜两侧有浓度差。植物细胞可以看做是一个近似的渗透系统。5、水势

2、代表水分移动的趋势，水分总是从水势高处流向水势低处。6、植物细胞由于液泡失水而使原生质体和细胞壁分离的现象，称为质壁分离（plasmolysis）。7、水势（Ψw）=溶质势（Ψs）+压力势（Ψp）+衬质势（Ψm）8、溶液的浓度与水势成反比。9、当细胞初始质壁分离时，压力势Ψp=0，则细胞水势等于溶质势。10、依据根系吸水的动力来划分，根系吸水的方式可分为主动吸水和被动吸水两种。11、伤流和吐水两种现象可以表明根压的存在。12、由于叶片的蒸腾作用而产生的向上拉水的力量称为蒸腾拉力，根系以蒸腾拉力为动力的吸水过程称为被动吸水。13、暂时性

3、萎蔫是指植物仅在白天蒸腾强烈时叶片出现萎蔫现象，但当夜间或蒸腾降低后即可恢复。永久性萎蔫是指植物经过夜间或降低蒸腾之后，萎蔫仍不能恢复的现象。植物发生永久萎蔫时，土壤中的水分是植物不可利用的水分。14、蒸腾系数(需水量)：植物制造1g干物质所需水分（克），恰是蒸腾效率的倒数。15、通过小孔的扩散速率不与小孔面积成正比，而与其边缘长度成正比，这一现象就叫做小孔扩散律。第三章植物的矿质营养1、判断必需矿质元素的原则：①缺乏该元素，植物生长发育发生障碍，不能完成生活史。②缺乏该元素，植物会表现出特殊的症状，只有加入该元素后，缺素症状才能消失

4、。③该元素对植物生长发育的作用是直接的，不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。2、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Si共10种。植物需要量大，占植物体干重的0.1～10％。微量元素：Fe、B、Cu、Zn、Mn、Cl、Mo、Na、Ni共9种。植物需要量小，占植物体干重的0.01～0.00001％。3、N、P、S、Mg、Cu、Mn是叶绿体结构中的组成元素，缺乏症一般表现为缺绿，其中可再利用元素为N、P、Mg。4、由于植物的选择吸收，引起阳离子吸收量大于阴离子吸收量，使溶液变酸的这一类盐，如（NH4）

5、2SO4，称生理酸性盐；植物对阴离子的吸收量大于阳离子的吸收量，使溶液pH上升的这一类盐，如NaNO3称生理碱性盐；植物对其阴阳离子的吸收相等，不因植物的吸收引起溶液pH改变的盐类称生理中性盐，如NH4NO3。5、杜南平衡是指细胞内的可扩散负离子和正离子浓度的乘积，等于细胞外正负离子浓度的乘积时的平衡。杜南平衡不需要代谢能量作功而逆浓度差吸收物质。6、影响植物根部吸收矿质盐的主要因素有哪些？a.温度，在一定温度范围内，随土温升高而加快；b.通气状况，在一定范围内，氧气代应越好，吸收矿质越多；c.溶液浓度，在较低浓度范围内，随浓度升高而

6、吸收增多。7、土壤中氮素过多或不足，对植物的生长和发育有何影响？氮肥过多，光合作用所产生的碳水化合物大量用于合成蛋白质、叶绿素和其它含氮化合物，叶色墨绿，叶大而厚且易披垂、组织柔嫩，贪青晚熟，易倒伏和易感病虫害等。氮肥不足，阻碍了蛋白质、核酸、磷脂的合成，会造成植物生长缓慢，植株矮小，茎秆纤细，叶小而早衰，分蘖少，籽粒干瘪，根系细长而分支少。由于氮素可重复再利用，因此缺氮症状首先从老叶开始。第四章植物的呼吸作用1、糖酵解是在细胞质中进行的，三羧酸循环在线粒体中进行。2、乙醛酸循环是油料种子所特有的一种呼吸代谢途径。3、P/O比值指每消

7、耗1摩尔的氧原子所用去的磷酸摩尔数。P/O比是线粒休氧化磷酸化活力功能的重要指标，代表呼吸效率。P/O比高，呼吸效率高。4、氧抑制乙醇发酵的现象，称为“巴斯德效应”。5、植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值叫做呼吸商（RQ），又称呼吸系数。以葡萄糖作为呼吸底物，且完全氧化时，呼吸商是1。6、如何协调温度、湿度及气体的关系来做好果蔬的贮藏？果实蔬菜的贮藏过程中，重要的问题是延迟其完熟。其措施：①降低温度，降低呼吸速率，推迟呼吸跃变的发生。②调节气体成分，降低周围环境中氧气的浓度，增加二氧化碳的含量，或充氮气。这样也

8、可以抑制果实中乙烯的产生，推迟呼吸跃变的发生，并降低其发生的强度。③控制湿度。果蔬是含水量很高的食品，为了保持它们的新鲜，贮藏环境必须保湿，多数果蔬适宜贮藏的相对湿度为80%～90%。根据上述情况，在贮藏果蔬时要协调好温