中国人饮奶调查报告.docx

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1、中国人饮奶调查报告12020年4月19日文档仅供参考中国人奶告世界牛奶日特策划：伊利合十三大威媒体布中国人首份健康奶告【背景】中国人的人均奶量有多少？如何喝奶才是健康的？你知道喝奶当中的区？⋯⋯今年6月1日是第七届“世界牛奶日”，由伊利集起，广州日、中工商、新京、新晚、西都市、新安晚、商晨、沙晚、三秦都市、北方新、内蒙古晨、新浪、搜狐等十三家媒体合布，北京数字100市咨公司，共同推出了《中国人健康奶告》（以下称《告》）。此告国内25个大中小城市11000人，采取、定点、入的后完成。是中国史上第一份的乳制品消告，也是中国人健康奶状况的一次大摸底。《告》的面世，于整个乳品行的健康展极具参考价；同，

2、帮助中国消者健康奶极具用价。以下《告》中精的部分及家建。22020年4月19日文档仅供参考【调查内容及问题分析】1：过去三个月内，您的家庭中是否食用过乳制品A，食用过B，未食用结果：过去三个月内食用乳制品者占被访者家庭成员数的88.2％，乳制品消费已经成为中国家庭普遍性的日常消费。分析：随着人们生活水平的上升和对健康、营养等各方面重视程度越来越高，乳制品消费已经成为中国家庭普遍性的日常消费。其中，北部城市与东中部城市乳制品的食用率均低于全国平均线，华南、西南城市乳制品食用率相对较高，西北城市西安乳品食用率也较高。三、四线城市乳制品食用率较低，特别是四线城市。2，家庭中哪些人员是乳制品的消费者A

3、，儿童（0-10岁）B，青少年（11-30岁）C，中年（31-50岁）D，老年（51岁以上）E，女性结果：青少年市场与中老年市场发展不均衡。分析：处在生长发育期的少年儿童乳制品的食用率最高，但中年以上群体乳制品食用率明显降低。乳制品在中老年市场仍有较大的发展空间。女性食用乳制品的比例要明显高于男性。32020年4月19日文档仅供参考伊利营养专家建议：牛奶富含优质蛋白、钙等营养素，是老少兼宜的食品，当前国人平均饮奶量还相对较低，每日膳食中钙的摄入尚未达到中国居民的钙参考摄入量，饮奶是很好的补钙方式。饮奶对青少年，能够强壮骨骼，有利于增加身高；对中老年人，特别中老年妇女，能够预防骨质疏松。3，您是

4、否知道功能奶、花色奶？您消费功能奶、花色奶的频率为：A，不知道；B，知道，每天饮用两次以上C，知道，每天一次D，知道，每周1-3次E，不定期点击此处查看全部新闻图片结果：虽然有较多的消费者饮用功能奶，但饮用频率并不高。花色奶消费频率较低。42020年4月19日文档仅供参考分析：功能奶虽然饮用人群较大，但饮用频率不会很高，消费者更习惯间歇性的饮用功能奶；花色奶的饮用频率最低，绝大多数消费者选择每周饮用1－3次。伊利营养专家建议：功能奶是针对消费者的特定功能需求而开发的(如高钙奶、高钙低脂奶和脱脂奶)，花色奶是为了适应不同的消费者的口味需求而开发的(如酸奶、草莓、花生、核桃口味的乳饮料)，这些产品

5、丰富了牛奶品种，满足了不同消费者的需要，都很有营养，消费者能够根据自己的需要和爱好选择。4，（对不喝牛奶的人）请问您不喝牛奶的主要原因是：A,无习惯/无兴趣B,不喜欢牛奶的味道C,只给孩子喝D,胃不舒服E,价格贵F,喝酸奶G,含有脂肪，怕长胖H,以前喝腻了I,恶心/吐,J,喝豆奶K,身体好不喝牛奶L,喝奶粉M,腹泻N,容易上火/发痘痘O,腹胀结果：牛奶的消费障碍与年龄有关。分析：身体不适是不饮用牛奶的重要原因之一。从年龄方面来说，青年消费者不饮用牛奶更多是因为不喜欢味道，而中老年人不饮用牛奶的重要原因是肠胃不舒服，恶心，腹泻。52020年4月19日