香港旅游发展局美酒佳肴巡礼活动简介

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1、香港美酒佳肴巡礼资料概览（2014年10月30日至11月30日）由香港建设银行赞助的2014《香港美酒佳肴巡礼》活动在中环新海滨掀开序幕。环球美酒佳肴跃上中环新海滨的舞台。此外，美酒佳肴盛事于整个11月源源不绝。多个美食热点举行街头嘉年华，带来主题美酒佳肴、娱乐表演。香港酒店和餐厅也送上特别餐饮优惠。旅客还可以参加美酒展、兴趣班及专题游。日期2014年10月30至11月2日（星期四至日）时间10月30日下午4:00至晚上7:30（开幕晚会暨开幕仪式）晚上8:00至11:3010月31日下午4:00至午夜12:0011月1日中午12:00至午夜12:0011月2日中午12:00至晚上10:3

2、0开放予公众参加最后入场时间：活动结束前45分钟。地点中环新海滨（邻近中环9及10号码头）（面积：36,000平方米）入场门票每位港币$30交通港铁中环站/香港站/金钟站在尖沙咀乘天星小轮至中环摊位数目300个左右酒类及美食摊位预计入场人数140,000名酒类及美食摊位·尽尝美食佳酿，逾300个酒类及美食摊位供选择。·约240个酒类摊位提供环球美酒。·约70个美食摊位，提供2014年「美食之最大赏」得奖菜式、香港著名酒店及餐馆的招牌菜、烧烤美食、轻食、甜品及非酒精类饮品。·约10个摊位，提供酒类用品、酒类知识、酒类刊物与网站，以及相关行业协会。特色专题游介绍2014香港美酒佳肴巡礼－美酒佳

3、肴工作坊及专题游(资料截至2014年8月12日)1.美酒佳肴品味班(SpassoItalianBarRestaurantandTerrace)在品酒师的指导下，享受美酒配佳肴的乐趣。日期：10月30日至11月2日时间：晚上7:30地点：尖沙咀么地道68号帝国中心地下G5至8及12至17号费用：每位港币$698；另加10%服务费人数：最少2人开班查询：29051020;90992012/电邮：ronald@divinogroup.com备注：须在两天前预先报名。2.名气廊Flame「以酒入馔」烹饪及美酒配对班以酒入馔，可提升菜肴的鲜香！专业厨师教授以酒烹调的菜式，加上品酒师分享美酒配对知识，

4、大家不容错过！日期：11月逢星期一至五时间：下午3:00至5:00地点：九龙尖沙咀广东道33号中港城第1座平台1号费用： 每位港币$550人数：最少2人开班查询：23672713网址：www.towngasavenue.com备注：须预先报名3.名厨宴跟名师学艺！名厨向您传授烹煮的诀窍。您可以一边品尝佳肴，一边与名厨交流烹调心得。日期：11月5、12及19日时间：晚上7:00至10:00费用：每位港币$800人数：12位（最少6人开班）地点：EASY123厨艺工作室九龙尖沙咀河内道18号K-11商场2楼221号铺查询：26280616（每日中午12:00至晚上10:00）网址：www.ea

5、sy123.com.hk备注：须预先报名；只提供粤语及英语讲解4.点心烹饪班点心是中菜的精髓，港式点心更是驰名中外。向创意无限的香港厨师学习点心制作，更可现场品尝点心餐宴。日期：11月4、6、11及13日时间：中午12:00至下午2:00费用：每位港币$400地点：EASY123厨艺工作室九龙尖沙咀河内道18号K-11商场2楼221号铺人数：20位(最少2人开班)查询：26280616(每日中午12:00至晚上10:00)网址：www.easy123.com.hk备注：须预先报名。另可自组独立烹饪班(最少10人开班)。5.古迹酒窖导赏游(只限旅客参加)旅客可参加导赏团，参观由英军军火库遗址

6、改建而成的酒窖，从而了解其历史、构思、设计及存酒库的运作；并可以每位港币$450品尝特色午餐(包括三道菜式及一杯精选美酒)。日期：11月逢星期四及六时间：上午11:00至中午12:00地点：CrownWineCellarsPrivateMembers’Club香港寿臣山深水湾径18号费用： 导赏团免费，特色午餐每位港币$450人数：最少2人成团查询：25806287网址：www.crownwinecellars.com备注：只限旅客参加，须预先报名。6.黄昏畅饮维港游傍晚时分，搭乘海上观光船游览著名的维多利亚港，船上享用无限量饮品，开怀畅饮，尽享惬意时光。日期：每晚出发集合时间及地点：下午

7、6:00中环9号码头下午6:15九龙3号公众码头费用：成人港币$320，儿童(2-12岁)港币$230所需时间：1.5小时查询：海上游览社香港有限公司29263868(每日上午9:00至晚上6:00)网址：www.watertours.com.hk7.赛马观光团(只限旅客参加) 资料待定 日期：日场或夜场赛事(大部分星期三晚及星期六、日下午)集合地点：指定酒店大堂所需时间：日赛7小时，夜赛5小时查询：锦伦旅运有限公司23