利用畜禽粪便加工有机肥发展生态农业.doc

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1、利用畜禽粪便加工有机肥发展生态农业     1．畜禽粪便资源量丰富，有巨大利用潜力    1.1全国年畜禽粪便的产生量    随着我国养殖业的快速发展，畜禽粪便的产生量以年均3%的速度逐年递增，其中，2003年增加幅度最大，比2002年增长1.36亿吨。2006年我国畜禽粪便总量达到了约32亿吨，其中，粪量约为22亿吨，尿量约为10亿吨。    在我国粪便总资源中，牛粪便和猪粪便是畜禽粪便的主体，其中牛粪便的产生量最大，所占的比例在56.9%、57.9%之间；其次是猪粪便，约占粪便总量的20.0%’21.7%；羊粪便和家禽粪便分别占10%和

2、7%左右：马、驴、骡粪便所占的份额相对较低，三者之和还不足5%；兔粪便资源量最小，仅占0.1-0.2%左右。    1.2北京地区年畜禽粪便的产生量及对环境的污染    国内外在区域畜禽粪便产生量估算已有很多的报道，在估算方法和参数的选择上存在很大差异。经估算（表1），2006年北京市畜禽粪便的年排放总量为1391万吨，其中牛粪的排放量最大，占60.3%；羊、猪和家禽排放的粪尿量基本相当。由此可知，北京市在控制养殖业废物污染时，重点应从养牛场着手。    由图1可知，2000-2005年期间，北京市畜禽粪便量呈现了先增加后降低的趋势，200

3、3年产生量最大，全年畜禽粪便量达到了1639万吨。与2003年相比，2005年畜禽粪便排放量减少了48万吨，这可能与2003年的非典和2004年禽流感有关，导致养殖户养殖积极性降低，存栏动物数量减少，同时也与北京市2004-2005年连续两年控制畜禽养殖场规模和养殖数量有关。    畜牧业产生的有机废弃物不经处理直接排放，不但侵占土地，影响景观，最主要是对大气、土壤和地下水环境的污染，而且有机废弃物进入食物链，严重影响食品的质量，对人体健康产生损害。北京市在发展畜牧业的同时，十分重视畜牧业所产生的畜禽粪便的治理。2001年5月18日召开了“

4、发展绿色养殖业，建设北京生态农业’’动员大会，制订“北京市畜禽养殖场污染治理规划”，新建养殖场必须建设配套的有机废弃物处理设施，并分期分批对养殖场的污染进行治理。畜牧养殖业的鸡粪、牛粪大多采用干清粪，一般都能被利用，除个别地区采取工厂化集中处理加工有机肥处，大多被农民用来堆肥。污染比较大的主要是一些养猪场，虽然有许多养殖场采取了干清粪控制污染的改造，但仍有400家猪场是水冲粪工艺，这些养猪场年存栏约72万头，污水排放量达到476万吨。采取水冲粪工艺的养殖废水中COD浓度平均达到2万毫克／升，是采取干清粪工艺养殖COD浓度的10倍，占全市生猪

5、生产年排放COD总量的91%，占全市畜禽生产年排放COD总量的54%。    1.3四川省年畜禽粪便的产生量及对环境的污染    四川是我国畜牧业大省，畜禽养殖数量居全国之首。近年来，本省畜牧业经济总量快速增长，社会贡献日益突出，但畜禽粪便污染环境的问题随之凸现。2006年，全省出栏肉猪9495.70万头、肉牛395.58万头、肉羊2767.55万只、家禽13.20亿只。其中，规模化养殖年出栏483万头占5.1%，规模化养殖率低。    全省畜禽养殖年产生COD（化学需氧量）390万吨，NH3-N（氨氮）约79万吨，分别是工业排放量的13倍

6、和38倍，是生活污染排放量的8倍和17倍。大牲畜和猪粪产生量约为2.5亿吨左右，相当于工业固体废物产生量的5.5倍，其排出的废水是工业废水排放量的1/3。畜禽养殖以农民家庭非专业分散养殖为主，畜禽粪便很大部分基本没有有效处理。规模化养殖场畜禽粪便污染的处理率也非常低。据调查统计，全省90%的规模化养殖场畜禽粪便处理达不到环保要求，大多未执行环评和“三同时”制度。大量养殖废水直排河道，严重污染水体。畜禽养殖污染已成为全省农村的重要污染源，而且面源污染日益加大。    1.4畜禽粪便养分资源量及北京市种植业对有机肥的需求    我国自古就有加工

7、使用有机肥的传统，保持了土壤肥力的经久不衰。但传统的有机肥加工方法费工费时，加工使用有机肥的农民越来越少，使大量的粪便不经处理排放到环境中，严重污染周围的空气和水质，造成肥料资源的浪费。根据全国农业技术推广服务中心最新的畜禽粪便养分含量测定结果，北京市每年产生的粪便含氮5.03万吨，磷1.97吨，钾3.45万吨（见表2）。如果将这些粪便加工成有机肥，可节约10.9万吨的尿素和普通过磷酸钙（一级）、6.9万吨硫酸钾。有机废弃物加工成有机肥，既有利于保护环境，还可以培肥地力，改善作物品质。    近年来，北京市农业生产已由数量型转变化质量型，以

8、发展生态农业，开展优质农产品的生产为目标。有机肥来源于自然，养分释放均匀，可以明显改善作物品质，是生产优质农产品，从事生态农业的理想用肥。仅瓜果、蔬菜等作物每年需优质有机肥150