有机物备课讲稿.ppt

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1、有机物几条多肽链折叠形成蛋白质一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质图：由氨基酸形成蛋白质的示意图+H2O1.图中化合物的肽键数，氨基数和羧基数分别是多少？2.图中化合物由几个氨基酸脱水缩合组成？3.如果该化合物首尾连成再脱水缩合，那么肽键数与氨基酸数的关系是？下面不同形状代表不同种类的氨基酸组成的不同多肽，思考乙脱去的水分子数，形成的肽键数？说一说乙丙丁多肽不同的原因？说一说蛋白质结构不同的原因？蛋白质的功能受什么因素影响？重金属中毒是指相对原子质量大于65的重金属元素或其化合物引起的中毒，如汞中毒、铅中毒等。因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞

2、功能，进而影响人体健康。例如体内的酶就不能够催化化学反应，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩，无法产生能量，细胞结构崩溃和功能丧失。重金属中毒：双缩脲试剂A.（无色）B（浅蓝色）凡具有两个或两个以上肽键的化合物，都可以在碱性溶液中与Cu+形成紫色络合物，即双缩脲反应。此络合物颜色深浅与该化合物的浓度成正比。三、有机物化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5B.麦芽糖1.淀粉、糖元和麦芽糖与葡萄糖的关系？2.糖类的组成元素？A判断：单糖、二塘、多糖？BC.纤维素1.(2016·上海高考·T6)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药

3、物研发中,发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚,结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是　(　　)A.纤维素B.胰岛素C.叶绿素D.甲状腺素练一练2. (2017·江苏高考·T1)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是　(　　)A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都植物特有的糖类D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一3.．（2018全国Ⅱ卷，1）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（　　）A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B．肌细胞中的某些蛋白质

4、参与肌肉收缩的过程C．蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分4．（2018浙江卷，13）蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（　　）A．蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B．某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变C．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性D．“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B5．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A．乳糖B．淀粉C．糖元D．麦芽糖6．下列属于植物二糖的是A．蔗糖纤维素B．麦芽糖葡萄糖C．淀粉糖元D．蔗糖麦芽糖核酸RNA(核糖核酸)DNA(脱氧核

5、糖核酸)RNA一、RNA的结构特点1.基本组成单位：核糖核苷酸A:腺嘌呤U：尿嘧啶C：胞嘧啶G：鸟嘌呤元素组成？鸟嘌呤胞嘧啶腺嘌呤尿嘧啶1.基本组成单位：脱氧核糖核苷酸A:腺嘌呤T：胸腺嘧啶C：胞嘧啶G：鸟嘌呤元素组成？腺嘌呤胸腺嘧啶胞嘧啶鸟嘌呤组成元素：C、H、O、N、P；一分子磷酸一分子五碳糖一分子含氮碱基嘌呤嘧啶核苷酸C5H10O5C5H10O4核糖脱氧核糖DNA和RNA的区别？链数五碳糖碱基核苷酸(种类）DNARNA脱氧核糖核糖A、T、C、GA、U、C、G油脂1.碳氢比例高的是哪种物质？（相对含氧量少的是哪种物质？）油脂遇苏丹Ⅲ染液呈橙黄色。---胆固醇胆

6、固醇等脂类也是细胞膜的重要成分，还有性激素、维生素D等固醇类物质）细胞内各种膜结构的重要成分。---磷脂物质淀粉蛋白质还原糖油脂试剂碘-碘化钾双缩脲试剂本尼迪特试剂苏丹Ⅲ染液结果蓝色紫色红黄色橙黄色显色反应除蔗糖和多糖，其余皆为还原糖一、选择题1．细胞中脂肪的主要作用是A．激素的主要成分B．储能的主要物质C．储能的唯一物质D．细胞膜的主要成分此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢