天津狗不理包子作文600字.docx

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1、天津狗不理包子作文600字　　昨天爸爸从天津出差回来，带来了一样我只听说过而没有见过、吃过的东西——“狗不理”包子。　　爸爸妈妈都说这包子好吃，可是我觉得这包子的名字既然叫“狗不理”包子，就是说狗都不理这种包子，意思当然就是说这种包子很难吃了。今天中午，妈妈用电饼铛煎了4个“狗不理”包子，我硬着头皮咬了一口,没想到那么好吃,就一口气把妈妈给我盛的两个都吃完了，那味道简直太美味了，让人不敢相信这就是连狗都不理的包子。我嚷着让妈妈再给我煎几个，妈妈拒绝了，因为马上就要吃午饭了。没办法，我就拿起包装，仔细看了起来，原来“狗不理”包子的来历是这样的：　　

2、1858年，天津武清县有一户农家，40岁时喜得贵子，为了求平安，把孩子的乳名起为“狗子”。狗子长到14岁的时候，开始学习手艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练就了一手的好活儿。后来，狗子不甘心寄人篱下，于是自己摆起了包子摊。他发明了水馅、半发面的工艺，制造的包子口感柔软、鲜香不腻，包子的外表就像一朵白菊花。色、香、味、形，独具特色。吸引十里百里的人们前来吃包子，生意十分兴隆。狗子忙得顾不上说话，吃包子的人们就说：“狗子卖包子不理人了。”这样，天长日久，人们就叫他“狗不理”了。　　当年，袁世凯在天津操练新军，将“狗不理”包子带入

3、宫中，敬献给慈禧太后，老佛爷吃完包子龙颜大悦，说：“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理包子香矣，食之长寿也”。从此“狗不理”名声大振。　　狗不理包子有两种食用方法：一种是油煎；另外一种是蒸。晚上，在我的一再央求下，妈妈又用微波炉给我蒸了6个狗不理包子，我感觉味道比中午煎的还要好吃。馅里面有木耳、虾米、猪肉等，美味极了。我从开始的厌倦，一下子转变到了“爱不释口”。我准备过一段时间和妈妈一起包包子，希望能够超过狗不理包子。　　同时，我也明白了一个道理——人不可貌相。当我开始听到“狗不理”这个名字的时候，自己竟然觉得有些恶心。这时，我才知道，名

4、字难听不重要，只要味道好就可以了。如果有机会的话，大家不妨也去尝尝天津的狗不理包子，它是绝对不会让你失望的！　　现天津市武清区有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。　　狗子十四岁来天津学艺，天在津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。　　三年满师后，狗子已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤

5、或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。　　由于狗子手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，狗子忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们

6、喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘,店名一经传开，远近闻名，一直流传到今天，真可谓久盛不衰呀！　　狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。　　俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食是极为丰

7、富的，各地都有独特的小吃。天津人俗谚说：“到天津不尝一尝“狗不理”包子，等于没来过天津。”所以天津“狗不理”包子就成了你到天津必须品尝的佳肴之一。　　很幸运来到了天津，并品尝了天津传统的风味小吃---狗不理包子。　　狗不理包子是用较好的猪肉，加姜，酱油，排骨汤，香油，味精等拌馅，包上外皮后蒸制而成。　　过了一会时间，服务员阿姨端来了刚出锅的“狗不理”包子。刚出屉的包子热气腾腾,看上去如同薄雾之中含苞秋菊。“狗不理”的做工更是细致，特别是包子褶花匀称，每个包子都是15个褶。“狗不理”包子不仅样子好看，而且闻起来还非常香，让人口水直流三千尺。我立刻拿

8、了一个，咬上一口,油水汪汪,口味醇香，鲜嫩适口，肥而不腻，吃在嘴里回味无穷。　　吃着这香喷喷的“狗不理“包子，让我不禁想到了这包子的由来