欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:61228621
大小:28.70 KB
页数:25页
时间:2021-01-22
《酒店年终总结报告范文3篇.docx》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、酒店年终总结报告范文3篇 年终岁首,各单位都要搞一份年终总结,这是一项必不可少的工作。本文是美文为大家整理的酒店年终总结报告范文,仅供参考。 酒店年终总结报告范文篇一: xx年过去的一年,是我们坚持优质服务、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年,度假公寓前厅部在公司的支持和帮助下健全完善了部分服务项目,部门加大了对员工的培训和督导力度,严格管理,狠抓服务质量,从而为每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服务。 一、营业情况 xx年计划任务万元,实际完成万元,超额万元。xx年累计开房:44961间,累计接
2、待人数:89922人次。(其中散客门市收入万元,平均房价298元/间),占客房收入﹪(统计收入包含早餐费用;20XX年先后只有1、2幢营业,无法统计同期对比)。 二、xx年工作完成情况酒店年终总结报告范文3篇 年终岁首,各单位都要搞一份年终总结,这是一项必不可少的工作。本文是美文为大家整理的酒店年终总结报告范文,仅供参考。 酒店年终总结报告范文篇一: xx年过去的一年,是我们坚持优质服务、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年,度假公寓前厅部在公司的支持和帮助下健全完善了部分服务项目,部门加大了对员工的培训和
3、督导力度,严格管理,狠抓服务质量,从而为每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服务。 一、营业情况 xx年计划任务万元,实际完成万元,超额万元。xx年累计开房:44961间,累计接待人数:89922人次。(其中散客门市收入万元,平均房价298元/间),占客房收入﹪(统计收入包含早餐费用;20XX年先后只有1、2幢营业,无法统计同期对比)。 二、xx年工作完成情况 1、公寓配套设施完善,增加公司营业项目,扩大经营范围,增效增收。1月份公司开始筹建13幢2楼会议室物资采购工作,2月份完成会议室改造工作并正式投
4、入使用,形成了住宿、餐饮、会议为一体的酒店服务,很大程度上吸引了公司会议团队客户群,增加了公寓收入;3栋125间房抢在5月黄金周开始前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552间房全部处于营业状态,保证了在春节黄金周、五一黄金周、儿童节、端午节、中秋、国庆及学生暑假假期公寓接待能力。 2、前厅部经营范围内设施设备的维修、更换和补充,保证公寓正常营业,为客人提供更优质和人性化的服务。大堂卫生间马桶因屡次维修都出现堵漏问题,造成住店和离店客人经常抱怨无法上卫生间,11月经申报维修,由马桶换蹲坑,彻底解决了之前的问题
5、;会议室卫生间墙壁瓷砖因客人上卫生间发生大面积脱落,差点砸到客人,申报将瓷砖撤掉改刷白处理,消除了安全隐患;前厅雨伞申购80把投入使用,雨天为客人办理入住和退房离店提供遮挡;大堂门一排树彩灯安装,增加夜间大堂灯光效果;花园停车场LED大屏维修,投入使用后阶段性播放公司宣传片,提高湖泉湾一号度假公寓知名度。其他如大堂空调设备维修,前台有线Poss机等工作为公寓日常营业提供了保证。 3、按行政机关和公安机关要求,办理相关公寓日常经营所需的证照,合法经营。8月完成弥勒市公安局要求的关于湖泉湾1号官网的IPC备案工作,经
6、过报备审批,已和公安局网监大队确认并完成相关的备案事项;9月份前厅公安扫描系统完成安装调试,同时组织全部在岗人员举行公安扫描系统使用培训,经过近三个月使用,现已能熟练掌握。 4、加强前厅管理工作,提升前厅员工服务意识和服务技能。加大管理人员现场管理,为了保证对客服务的质量,有会议团队或重大接待时,关键岗位前厅主管、领班要在现场,要在服务的第一时间对工作进行督导和协调,并且做好员工的现场培训,使员工及时认清自身的优、缺点,调整自己的工作重点,也使管理人员更加注重员工的发展和工作状况,让员工评估工作更加客观,有效的控
7、制和改善服务质量;检查工作记录和交班本,通过这种形式强化管理人员的日常检查,及时发现问题及时解决,同时使管理人员养成善于检查、善于发现问题及时处理的好习惯。 三、存在问题 1、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。经验不足,灵活性、个性化的服务相比缺乏。虽然每月每周员工培训都按计划进行,但由于每新培养一名熟练的收银接待员工平均需要3-6个月左右,加上员工流动较频繁,造成服务意识和服务技能参次不齐,客人投诉时有发生。 2、营销意识不够,营销意识欠缺。员工现场营销能力有待提高,主动性不够。 3、执行力不够。
8、员工对于上级布置的工作任务不能按质按量完成,工作不到位。对于工作期间的言行举止要求做不好或不能持之以恒。 4、合理利用,降低营业费用。增收固然重要,但节支也必不可少,员工要从节约一度电、一滴水做起,除客人外,做到人走灯灭,水用完及时关闭水管,从而加强营业成本控制,合理利用资源,节支增效。 上述问题的存在需要在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,
此文档下载收益归作者所有