福州特色小吃——锅边作文300字.docx

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1、福州特色小吃——锅边作文300字　　福州的特色小吃可真多啊：有扁肉、蛎饼、锅边糊、鱼丸……我最喜欢的就是锅边糊啦！　　今天是周末，爸爸带我去吃我的最爱——锅边糊。刚到店门口，相熟的老板娘边忙活边和我们打招呼，把我们让进店里。店里的客人可真多啊！老板正在灶台前煮锅边。只见他先在旁边的锅里舀小半碗清汤，然后放入海蛎、蚬子、鱼干等配料。锅开了，老板以麻利的速度用丝瓜瓤在锅沿上一转，然后再舀上一碗米浆，顺势在锅边一糊，米浆立刻挂在锅上，形成一圈透明的糊。老板马上盖上锅盖，大约过了一两分钟，有热气从锅盖边挤出来的时候，老板就打开锅盖，这时透明的糊已经变成了纯白色的。老板一把操起锅铲，“唰、唰、唰……

2、”被铲下的锅边糊一卷一卷地滚入锅内，在烧开的汤里沉浮。老板立刻换成大勺，从调料里舀入一点虾油，一点香菜，一锅美味的锅边糊就做好了。　　我坐下来，迫不及待地拿起瓢羹，不管是冷是热，舀起一口就吃，“啊，真好吃啊！”我不禁赞叹了一句。我慢慢地品味着，感觉整个人都被带到吃的境地里。　　欢迎中外的朋友来我们福州品尝美味的锅边糊，如果你们吃到了锅边糊，一定会回味无穷的。