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《植物常见营养缺素和营养过剩表现汇总》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、单元5合理施肥原理植物营养概论合理施肥基本原理合理施肥技术5.1植物营养概论有机质：C、H、O/N90-95%矿物质(灰分)：P、K、Ga、Mg、S等5-10%水分75%-95%干物质5%-25%5.1.1植物营养成分新鲜植物植物营养是指植物从外界环境中吸取其生长发育所需要的物质并用以维持其生命活动。影响因素：基因、环境条件分类：必需营养元素和非必需营养元素植物必需营养元素及确定标准1不可缺少2特定症状3直接营养作用16钟：大量元素和微量元素必需营养元素之间的相互关系同等重要：不因植物对其需要量的多少而有差别。不可替代：生理功能不可替代肥料3要素氮磷钾植物需要
2、量最大，收获时带走较多的营养元素，返回量少，土壤中有效含量少。因此需要施肥补充缺素症状以及原理分析①氮的生理功能与氮营养失调症状N是植物体内重要化合物的组成部分蛋白质80%~85%N核酸、磷脂、酶10%N叶绿素5%N激素、维生素类极少生长受阻，植株矮小（生长激素）；植株浅绿、基部老叶变黄（N易转移，是叶绿素的组成成分。开始叶脉间黄化，叶脉凸出可见，最后全叶变黄），干燥时呈褐色，对叶片影响最大；茎短而细，多木质。分枝或分蘖少（激素，细胞分裂素），出现早衰现象。根受抑制，较细小。若果树缺氮则表现为果小、果少（蛋白质的组成成分）、果皮硬、易脱落（细胞分裂素）等现象。
3、左为正常的油菜植株；右为缺氮的油菜，植株矮小，叶色呈黄红色，根长而纤细，根的分枝少，且色白。水稻缺氮植株矮小，叶色褪淡呈黄绿色，分蘖减少玉米缺氮下部叶尖开始沿叶脉呈V形黄化叶片大而深绿,柔软披散，植株徒长，影响通风透光，易遭病虫害。另外，氮素过多时，植株体内含糖量相对不足,茎秆中的机械组织不发达,茎杆柔弱，易造成倒伏水稻田氮肥过多，群体太大，遇风倒伏苹果N过剩，叶子浓绿变皱②磷的生理功能与磷营养失调症状核酸、核蛋白和磷脂、脂肪的主要成分许多辅酶的成分,它们参与了光合、呼吸过程;磷是AMP、ADP和ATP的成分；磷还参与碳水化合物的代谢和运输,如在光合作用和呼吸
4、作用过程中,糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的;磷对氮代谢也有重要作用,如硝酸还原有NAD+和FAD的参与,在生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良好作用。许多重要化合物的组成元素：参与植物体内许多代谢过程碳水化合物的合成和运转氮代谢脂肪代谢抗逆性抗旱、抗寒核酸、植素、高能磷酸化合物（ADP/ATP）、磷脂、核蛋白、酶生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良好作用。由于磷促进碳水化合物的合成、转化和运输,对种子、块根、块茎的生长有利,故马铃薯、甘薯和禾谷类作物施磷后有明显的增产效
5、果。由于磷与氮有密切关系,所以缺氮时,磷肥的效果就不能充分发挥。只有氮磷配合施用,才能充分发挥磷肥效果。缺磷会影响细胞分裂,使分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞,茎、根纤细,植株矮小,开花期推迟、花果脱落,成熟延迟；缺磷时,蛋白质合成下降,种子小，不饱满，玉米果穗常产生秃尖，油菜落荚．果树花果脱落。首先老叶叶片暗绿色（与N多的区别）或灰色，缺少色泽。这主要是植株叶细胞发育不良，细胞变小，叶绿素减少。而细胞变小的程度又大于叶绿素减少的程度，致使叶绿素密度相对提高。同时，植株缺磷，有利于铁的吸收和利用，间接地促进叶绿素的合成，使叶色变深暗。茎细小，多木质。根不发育，
6、主根瘦长，次生根杈少或没有。易出现秃尖、脱荚或落花蕾。种子小而不饱满，粒重下降。当缺磷严重时．植株内糖类相对累积，会形成较多的花青素。如玉米、番茄和油菜缺磷时．茎叶上明显地呈现紫红色的条纹或斑点。抗逆性抗旱、抗寒水稻不同生育阶段不同器官中的磷含量（%）生育期叶片叶鞘茎穗合计分蘖盛期抽穗前期成熟期67.4825.414.7732.5134094.51—23.966.68—16.5484.06100100100磷的移动性大，再利用能力强。左为施氮磷钾的正常油菜；中为不施肥的对照为缺磷的油菜，表现为生长停滞，其生长量与对照相差无几。油菜对缺磷很敏感，可以作为土壤缺磷
7、的指示作物。自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷油菜叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。图为花椰菜缺磷的症状：红色花序，叶片硬化，尖角，并有紫边。水稻缺磷生长滞缓，不分蘖呈“一柱香”的僵态棉 花小麦缺磷分蘖减少，叶色呈紫红色泽。小麦因为磷素过多时，强烈地促进了作物的呼吸作用，消耗大量糖分。所以谷类作物无效分蘖和秕粒增加；叶肥厚而密集，植株矮小；繁殖器官早熟个小；茎叶生长受到抑制；早衰；根系与茎叶之比变大。叶菜类纤维增多，烟草的燃烧程度差．豆科作物子粒中蛋白质含量降低，品质变劣。磷素过多，能阻碍硅的吸收，水稻容易发生稻瘟病。水溶性磷酸盐可与上壤中锌、铁、镁等营养元素生
8、成溶解度较小的化合物．降低这些元素的有
