新年习俗——吃饺子作文400字.docx

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1、新年习俗——吃饺子作文400字　　新年的钟声敲响，又是一年除夕，每到这天，家家户户都忙的不可开交。然而，在除夕，人们有许多习俗，有贴窗花、放鞭炮、贴春联、吃饺子。其中，我最喜欢的就是吃饺子了。　　小小的饺子也是有很大的学问和历史的。　　饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。　　妈妈开始包饺子了！　　她先和好面，调好馅。然后将面团分成两半，搓成条形，把条形的面切成一个个小面团，把它们压扁。再用擀面杖

2、擀成一张张中间厚旁边薄的圆形，把调好的馅用筷子取出一点放在饺子皮上，然后将饺子皮对折，把边上捏紧，于是一个精致小巧的饺子就包好了！接下来，妈妈又包了很多饺子。　　接下来就开始下饺子了。妈妈将饺子放入一锅煮沸的水中，只要看到饺子都“鼓起了肚子”，那就可以吃了！　　我吃饺子一般都是喜欢蘸着汤吃，因为水饺水饺。顾名思义，就是有汤的饺子嘛。不仅是因为这样，还因为饺子蘸了汤以后吃起来口感就变得很顺滑，让饺子别有一番风格。饺子还可以蘸着用蒜泥、酱油和香油搅合成的调味品吃。　　每一个地方的习俗都不一样，我最喜欢我家乡的春节了！