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时间：2021-01-20
《卤行者分享素卤菜做法.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、卤行者分享素卤菜做法喜欢麻辣的可以多放干辣椒和花椒，喜欢甜口的可以多放点糖，也可以买现成的卤料包。总之依照自己的爱好就行了。用料 八角、花椒、桂皮、香叶个草果、小茴香、干辣椒适量葱、姜、蒜适量盐、糖、酱油片土豆、竹笋、腐竹、莲藕木耳、豆腐皮、海带、香菇等等辣椒油、花椒油素卤菜的做法 各种卤菜原料洗净切好。砂锅或炖锅里放入所有调料，盐需要比平时炒菜的量多些。可以用茶包或者调料包将各种调料装起来煮，这样吃的时候就不用往外挑了。加入足量的水，烧开略煮几分钟，让调料的味道出来。把各种菜按照熟的先后次序放入。尝一下，熟了就关火，蔬菜继续在卤汁里面浸泡一两个小时后再捞出控去
2、水分。晾凉后可直接吃，也可以拌了辣椒油和花椒油再吃，随你喜欢。
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