新春7日推荐菜.doc

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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。新春7日推荐菜2此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。　　导语：新年7天食啥菜?在偌大一个广州，就算春节里每天更换新口味，美食也绝对“没完没了”。古人习俗在大年初一吃素，不但清肠胃，也为未来6天的“美食节”做好准备。本报记者搜遍全城美食，并精心安排了一个“新春七日菜谱”，荤素结合，尽享美味之余更注重养生保健，各位不妨一试。　　年初一　食斋菜　　“东海游龙”(糖醋鱼柳)：例盘25元。卖点：紫菜鱼香味加上茄汁酸甜味。推荐食府：松风小馆(小北路219号越

2、寿花园大厦二楼，电话83565139)。“素京都骨”价格：26元。　　推荐食府：佛有缘素食馆　　年初二　开年饭　　喜气洋洋(椰汁东山羊)：38元/例。特点：色泽鲜明，椰汁浓郁、养颜滋补。　　喜鹊迎新春(秘制乳鸽煲)：25元/只。特点：汤色浓香、口感鲜甜、活血滋补。　　贵妃樱桃果：2元/件。特点：色泽鲜明，白里透红，清甜软滑、少糖低脂肪。　　推荐食府：莲香楼　　年初三　品鲜羊　　生财就手：25元/例。特点：制作精巧，肥而不腻，别有一番风味。　　羊羊添喜气：48元/例。特点：肉质鲜嫩，鲜香不膻。　　推荐食府：广州酒家。　　年初四　食杂粮　　雪影彩虹：38元/例。特点：寓意“瑞

3、雪兆丰年”，口感爽中带滑，美味又养颜。　　财源滚滚：98元/例。特点：既有海鲜的鲜味，又淋滑。　　推荐食府：陶陶居　　年初五　食杂粮　　滋补黑五类(汤)：大鼎198元，中鼎138元。特点：色泽鲜明，味道鲜美。　　烟雨丛林(蕉叶烤鱼)：38元/例。特点：把烤好的鱼用新鲜蕉叶包起，百色菜的特色做法，具山乡风味。　　绿林好汉(山菌烩骨髓)：28元/例。特点：百色山菌配以牛骨髓烹制而成，爽滑可口，还可养颜。　　推荐食府：流花宾馆　　年初六　鳄鱼餐　　弄堂鳄鱼尾卖点：番禺香江大酒店所属的长隆集团拥有全世界最大规模的鳄鱼养殖场，为香江大酒店的各式鳄鱼美食货源提供了质量保证。　　推荐食

4、府：番禺香江大酒店　　年初七　佛跳墙　　鲜羊佛跳墙：398元/鼎。特点：用羊作原料应节，且烹制手法考究，将鱼翅、海参、蹄筋、花肚、水鱼裙等上乘的原料与羊腩大胆地混合一起，滋补强身。　　黄金什果虾球：48元/例。特点：将虾肉与水果如雪犁、香蕉、菠萝等拌匀成馅料，再制成6粒圆圆的丸子，下油锅炸成黄金色。色泽诱人，口感外脆内嫩，爽口有汁，甘香味鲜。　　推荐食府：泮溪酒家。2