立冬养生食谱.doc

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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。立冬养生食谱　　俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，所以冬季是进补的好时机，下面小编为您介绍立冬养生食谱，欢迎借鉴!　　立冬养生食谱大全(基础版)　　立冬养生食谱大全：麻油拌菠菜　　[配料]菠菜1斤，食盐、麻油适量。　　[做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。　　[功效]通脉开胸，下气调中，止渴润燥。　　立冬养生食谱大全：羊肉炖萝卜　　[配料]白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。　　[做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内

2、放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。　　[功效]益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。　　立冬养生食谱大全：炒双菇　　[配料]水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。　　[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。　　[功效]2此资料由网络收集而来，如有侵权

3、请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。补益肠胃，化痰散寒。　　这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。　　立冬养生食谱大全(升级版)　　立冬养生食谱大全：花生煲猪蹄　　制作原料：猪蹄500克，花生米适量，盐、南腐乳等调味品适量。　　制作方法：先将猪蹄洗净开边，油锅烧热后将生姜爆香，放入猪蹄，加入南腐乳，炒匀，然后加适量水，加入花生，加入调味品，慢火煲两小时左右，待猪蹄软熟。　　适宜人群：适用于肾阴虚不足之腰膝酸软，津液不足之皮肤干燥，气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒者。　此道菜肴有滋补阴液、补益气血的功用。　　立冬养生

4、食谱大全：白芨炖燕窝　　制作原料：燕窝10克，白芨10克，冰糖适量。　　制作方法：先将燕窝用温水浸泡半日，去除杂质放入炖盅内，加水，加入冰糖.炖2～3小时即可食用。　　适宜人群：适用于气虚自汗、尿多、胃气虚之反胃、千呕，肺阴虚之盗汗、咳嗽、咯血及其他虚损者。　　白芨滋养肺阴、补肺止血，燕窝可补肺养阴，用于补养和治疗阴肺虚的咳嗽、盗汗、咯血等症。又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、反胃。还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是一种珍贵的补品，配以白芨更增强了其滋肺止咳之功。肺阴虚之人冬季易复发咳喘、咯血，常食本炖品效果非常好。　　立冬养

5、生食谱大全：归参炖乌鸡　　制作原料：党参30—50克，当归20克，乌鸡1只，生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。　　制作方法：乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖l一2小时，即可.　　适宜人群：适用于肝’肾不足之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。　　党参补益脾肺、补血生津。乌鸡为传统的滋补佳品，以其骨乌而得名。其味甘，归心、肝、肺、脾、肾经。乌鸡的主要成分有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、镁及尼克酸、泛酸等。加入当归有补血活血的作用。故本炖品最适于冬季食用.尤其适合大病后、产后、手术后或素体虚弱之

6、人。2