饲料加工工艺习题及答案.docx

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1、资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。第一章饲料原料加工前的准备和处理一名词解释2.脂肪的氧化:指脂肪产生醛、酮、酸、过氧化物、环氧化物等有害成分以及哈喇味,酸价升高二填空1.影响饲料仓储、料仓出料斗倾角与溜管倾角的原料物理特性主要有物料的(散落性)、(摩擦系数)和(自动分级)。2.3.4.5.原料贮存仓一般采用(立筒仓)、(房式仓)等形式,(立筒)仓主要用于存放粒状原料,(房式)仓主要用于存放各种包装原料。饲料厂中需清理的原料一般是(植物性)饲料。用于饲料初清中的筛选设备主要有(圆通初清)筛、(圆锥初清)筛和(磁选)筛。安装溜管磁选器的溜管倾角为

2、:粒料(30-35)°;粉料(40-45)°;使物料经过磁铁的流速保持在(0.15-0.2)m/s。6.饲料厂在(筒仓)、(粉碎机)、(制粒机)、(打包机)设备之前必须安装磁选设备。7.饲料厂的料仓按照其用途能够分为(原料仓)、(配料仓)、(成品仓)。8.影响料仓结拱的因素主要包括三个方面:1、(料仓的形状);2、(饲料的物理特性);3、(储存时间)。9.防止料仓结拱的措施能够从(料仓的合理形状与尺寸)、(降低仓内粉体压力)、(减少仓壁摩擦力)等方面入手。10.为防止料仓的结拱,粉料料仓底部倾角应≥(60~75)°;粒料料仓底部倾角应≥(44~55)°;卸料口尺寸最短边≥(

3、200)mm。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。11.立筒仓内的物料温度应小于(室温5~8),若超过,应立即通风降温或倒仓降温;立筒仓内的物料水分与温度密切相关,应控制在(15%)以下。12.饲料原料的接收工艺一般有(散装原料的陆路接收)(散装原料的水路接收)、(包装原料接收工艺)、(液体原料的接收)等形式。13.脂肪氧化速度的影响因素主要有(脂肪本身的饱和程度)、(温度)、(水分)、(紫外线)等因素。三简答1、饲料原料经过清理后应该达到哪些指标?大杂全部清除。大于2mm的磁性杂质全部清除;小于

4、2mm的磁性杂质不超过2%。灰土、泥块含量≤5%。清理出的杂质中所含饲用成分≤2%2、影响筛理效果的因素主要有哪些?常见的初清设备有哪些?物料的物理特性筛面的影响筛面的运动特性:物料沿筛面适宜的运动速度单位筛面的物料流量给料的均匀性3、常见的磁选设备有哪些?溜管磁选器篦式磁选器永磁筒永磁滚筒资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。4、应用磁选设备时要注意些什么问题?料流厚度在10~15mm以下。磁选设备工作极的周围要避免干扰磁场的物质。永磁筒避免倾斜安装。物流量大时,可串联使用。如长期停机,要用5~6mm厚的磁铁放在两极间,即停机保护。磁铁在安装、搬运

5、过程中不能碰撞、敲打5、饲料厂内常见的水平和垂直输送设备有哪些适用于哪些运输场合?水平输送:螺旋输送机?它们的工作特点是怎样的?胶带输送机刮板输送机垂直输送:斗式提升机四论述料仓的结拱原因与防拱破拱方法。原因:⑴料仓结构:高度与直径(或边长)的比值;料斗形状;卸料斗倾角;卸料口尺寸等⑵物料自身的物理性质?粉料粒度?物料摩擦角:仓壁与水平面夹角(倾角)α>物料与仓壁的外摩擦角(休止角)β?物料的水分:应<15%⑶贮藏时间:不超过8小时措施:⑴料仓的合理形状与尺寸资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。?斗仓倾角:粉料仓底部倾角60~75°;粒料仓

6、底部倾角45~55°。?卸料口形状:越不对称越不易结拱。?卸料口尺寸:最短边>200mm。?加大卸料口或多出料口卸料:需特殊接料器或加高料仓高度⑵降低仓内粉体压力?降低筒仓高度?仓内设置改流体⑶减少仓壁摩擦阻力?料仓内壁涂光滑涂料。?外装振动电机:振动状态下,仓壁摩擦力约为静态下的1/10,粉体内部摩擦力和互相啮合的作用也降低了。应避免粉料被振实的副作用,合理选择振动频率、振幅、安装位置等⑷改进粉体的物理性质如:加热粉体以降低其含水量;将混入粉体的空气抽出;使粉体颗粒化等。⑸预防性维护定期检视;采购部职责;仓顶酸性谷物粉尘的去除。第二章饲料粉碎一名词解释1锤筛间隙:锤片末端

7、与筛片之间的最小距离为锤筛间隙,决定了粉碎室内物料层的厚度。中国的粉碎机一般设计为12～16mm2.粉碎通风量:3.筛片的开孔率:即筛片上筛孔总面积占整个筛面有效筛粒面积的百分率。开孔资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。率,粉碎效率4.筛片包角二填空1中国当前采用的饲料产品粒度测定和表示方法有四种:1、(显微镜)法;2、(三层筛)法;3、(四层筛)法;4、(十五层筛)法。2饲养标准中粉碎粒度的检测方法为(筛分法)法,其结果表示为(以”目”来表示筛孔的大小)。3不同畜禽有不同的合适粒度范围,