餐饮管理系统解决方案中软.docx

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1、餐饮管理系统解决方案中软1点餐管理系统CSHISProfessional?解决方案第一部分餐饮、娱乐、宴会预定&休闲管理1．新建、修改、删除预定主单2．厅房计划表资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。以非常直观的方式记载着酒店所有厅房(会议室、餐厅、宴会厅、娱乐设施)的情况,经过它能够按照用户预定义的各种条件查询到需要的厅房并直接在上面完成预定、修改等各项相关的功能。3．明细安排建立、修改具体的用餐,娱乐地点、菜谱、价格标准、风味、时间段、桌台(包间)及娱乐内容的综合安排。4．定义预定菜谱5．定金处理6．设备预

2、定7．定义、生成和分发工作单。8．定义、分发和确认部门任务9．预订确认。10．Vip客人管理11．菜谱打印人名打印12．宾客/公司用餐历史管理。13．提供丰富的查询功能,另外用户能够自定义各种查询条件。1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。●POS系统POS系统是一个通用的销售点管理系统,它能够完全满足餐饮、娱乐、商务中心、洗衣、保龄、美容美发、健身等各个业务子系统的各项要求。1．开单、改单2．预订开单3．快速开单:针对桑拿同时开多个手牌号4．取消帐单、恢复帐单:恢复当日作废及已结帐单5．调单、送单、换台调单

3、:调出以前已结、以前未结、当日已结、当日未结的帐单。送单:厨房和备菜间打印出2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。需要准备的菜项6．并单、账单拆分、转单7．转单、多张单转单、跨销售点转单8．设置特殊信息:客人对整单或菜项的口味及要求,能够设置菜项的做法。9．设置公共帐单:公共帐单能够作为销售点间转帐之用10．设置同来人:主要用于桑拿11．沽清列表:显示当前有哪些原材料缺少,主要是对点菜销售员进行提示作用12．冻结单:当未结帐单跨夜审时,将帐单置为冻结,该帐单的内容统计到第二天中13．未结单:当客人提出过几天结

4、帐时,将原帐单置为未结单14．帐单信息15．打印帐单标准帐单分单打印(AA制点菜、上菜、打单、结账)多语种帐单:纯英文,日文等外文帐单帐单打印有次数,时间登记,防止作弊3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。增加帐单是否打印标志(目的是判断客人是否准备结帐)帐单重复打印提示功能16．支持拼音代码点菜、PLU编码点菜、树状点菜等多种点菜方法17．支持跨销售点点菜、openfood点菜等18．支持套餐点菜、套餐换项。19．支持拼菜功能20．支持标准菜谱点菜21．支持赠菜、废菜、退菜等功能22．改码23．设置上菜顺序

5、、设置座位号24．日志查询25．支持高职餐、内部宴请等核算26．支持包房费、最低消费、计时消费等各种灵活的收费方式。27．支持各种套票28．电子传菜29．结帐4