社区居民创业典型材料.docx

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1、社区居民创业典型材料　　1994年下岗至今，下岗后一刻也没有闲着。胡素艳说，自己一直在创业圈里闯荡，始终被困在入不敷出的艰难境遇中，可是现在我解脱了。如今，活鱼馆的生意蒸蒸日上。　　XX—20**年间，胡素艳从事家政业。其间，有一位朋友向她推荐经营活鱼馆，在经过了三个月的考察后，她决定赌一把！胡素艳倾注家里积蓄，自家的住房抵押了，并向父母借了钱。　　由于这一地段没有活鱼馆，所以开张以来天天顾客盈门，然而由于管理、服务各方面都还不够完善，经营起来总有些力不从心。　　胡素艳是个认准一件事就把它做下去的人，她不断地向同行讨教、学习，在经历了一个月的磨合期后，自己和大厨琢磨出一

2、套特别的熬料方法，而且每天亲自开着货车往返于菜市场与饭店之间，严把原料的质量关。就这样，活鱼馆的运作很快上了正轨也上了规模，年营业额迅速提升。　　胡素艳对市场进行了仔细的考察，也对市民的口味进行了细致的研究，结合这些，她自创了一套的经营模式，即根据季节不断变化品种。冬天她别出心裁地在锅内放入大量滋补料材，让人们边吃边补身体；夏天，她推出以鲜、香为主，很受顾客的欢迎；其余的时间，她也根据北方人的喜好，推出各色美味小食。就在她的合理经营与管理之下，活鱼馆的生意红红火火。　　面对如此的现状，胡素艳想得更多的是，把店开到市中心去，让更多的人尝到她做的美味。然而资金是前进道路上的

3、绊脚石。“总会解决的！”开朗的她笑着说，胡素艳说自己是个在创业圈中闯荡多年的人了，这点问题还不足以难倒她，她会努力将活鱼馆做强做大，在餐饮业立稳脚跟。