汤品店创业计划书.docx

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1、汤品店创业计划书　　一、店铺情况　　、企业名称：xx汤品店　　2、行业类型：服务　　3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。　　4、主要产品和经营范围：各品汤料　　5、创业者个人情况：年龄28岁性别男文化程度中专　　6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店　　资金部分自筹，部分借贷　　场地定于成熟住宅小区和商业圈附近　　7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。　　二、项目的市场分析　　选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。

2、　　选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。　　市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃、中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。　　步行街，居民住户1000户左右，工薪阶层大都消费能力较好。生活商圈，高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近，闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。　　目标客户分析：客

3、户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。　　竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。　　产品的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。　　三、市场营销　　产品服务特色产品推荐特点成本价销售价　　沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可

4、口、美味、滋补8元16元　　竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元　　火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元　　促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制　　分销渠道：通过门店增设组成连锁。　　竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。