山区蔬菜基质育苗关键技术要点

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1、山区蔬菜基质育苗关键技术要点  摘要:从基质的选材及预处理、装料方法、装料量、压盘技术、种子处理、喷施微生物菌肥等方面阐述了基质育苗的关键技术要点,该技术既适合规模化工厂育苗,也适合分散种植的农家作坊。关键词:蔬菜;基质育苗;技术要点蔬菜是张家口市的主要经济作物,年种植面积在8.7万hm2,其中设施蔬菜生产大部分采用工厂化育苗。自动化程度高的育苗场在我国仅占10%,机械化自动育苗从苗盘加料到覆土为机械化一次成型,播种深度、覆土厚度、基质持水量完全一致,特点是苗龄小、幼苗生长整齐、病虫害易控制、缓苗快、苗的质量高,并

2、且运输方便,可以实现全国南北大调运。农户自育自用的育苗小作坊在我国占40%,这类农家作坊以园土+农家肥为基质育苗,优点是苗壮、苗龄长、成本低、幼苗抗逆性强,缺点是土传病害难以控制、幼苗生长不整齐、运输不方便[1-7]。当前蔬菜基质育苗的首要任务是:采用无土轻基质,克服土传病害,避免取土对土壤的破坏,培育优质壮苗[8-9];同时要求育苗技术操作简单,易于掌握,不需要仪器设备量化,仅掌握关键技术要点即可规避育苗中易发生的问题,降低育苗风险。6山区蔬菜基质育苗关键技术既适合规模化工厂育苗,又适合分散种植的农家作坊;不但能

3、应用在瓜果蔬菜的育苗上,同时也适合叶菜类蔬菜的育苗生产,对交通不便利的山区发展蔬菜产业具有重要意义。1基质的选材育苗是蔬菜栽培的重要环节之一,秧苗质量的优劣直接关系到蔬菜的生长发育、产量和品质。蔬菜穴盘基质育苗技术的推广应用,提高了生产效率和秧苗质量,并且移栽缓苗快,操作简便[10]。根据山区温室的条件,因地制宜地进行就地取材。育苗基质一般选用草炭+蛭石+珍珠岩,比例为8∶1∶1;在生产上也可以采用酒糟+牛粪+蛭石+珍珠岩,比例为4∶4∶1∶1。每立方米基质加入50%多菌灵可湿性粉剂250g,同时加入15-15-1

4、5的三元复合肥2kg[11]。基质不能任意复配,需要掌握以下6个关键要素:⑴基质中3.0mm以上的纤维素不低于30%;⑵基质中必须有有机质材料;⑶就地取材,凡具有持水性、通透性的材料就能够进行穴盘育苗;⑷有机肥对壮苗的后期生长至关重要;⑸生物菌肥能改良基质微生物环境,使幼苗不发生立枯病、猝倒病,延长根系活力,增加根的质量和数量;⑹土壤不适宜做穴盘苗的基质。2基质的预处理6育苗一般采用穴盘育苗,可根据所育秧苗的种类选择穴盘大小,穴盘有50孔、72孔、128孔[12]等规格。装料时基质有干料、湿料之分,直接影响出苗率。

5、干料在播种后浇水时很难使基质浸透水,水会沿着穴盘壁直接流出,而中间的基质仍然是干的,会影响发芽率和种子活力;湿料是把配好的基质先适量加水拌湿,含水量掌握在手握成团、松手即散的状态即可[13],这样播种后再次浇水时就很容易浸透基质。在生产中应大力提倡湿料播种,以提高种子的出苗率。3装料方法、装料量及压盘技术3.1装料。将湿料基质倒在穴盘上。3.2分料。用平板刮平,将多余的基质刮掉,达到每个穴孔内填满基质,没有空穴,且每穴基质量均等一致。3.3码高。将每个装好料的苗盘孔对孔码高,每10个穴盘1摞。3.4压穴。用大于穴盘

6、的木板放在穴盘顶端向下施力压穴,使播孔深度为穴深的1/3。4种子处理种子处理的步骤为:水漂精选—消毒—浸种—沥水—催芽—播种[8]。播前浸种的处理方式已经非常普及,除机械化自动育苗仍然使用干种外,其他育苗方式全部采用浸种处理,即将种子先用温水浸泡,然后浸在凉水中4~56h(最长不超过12h),捞出后放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20~30min,再用清水冲洗干净,置于发芽箱中保温保湿催芽[12-13]。催芽的种子,由于其萌动发芽是在恒温箱中完成的,温度、湿度可控性强,播种后在基质中只是顶土出苗,所以出苗率很高。在生

7、产中应提倡催芽后播种,这样做不但可以提高种子出苗率和秧苗抗性,促进幼苗生长发育,还可以预防苗期病虫害[2]。5覆土及覆膜保墒覆土及覆膜保墒的步骤为:播种—覆土—平板刮平—码盘—浇水—覆膜。覆土时优先选用蛭石,蛭石的保水性、通透性和顶土性都要优于基质,覆盖后的环境有利于种子发芽和出土。因此,在生产中应提倡使用蛭石覆土,既能提高出苗率,又比使用基质节约成本。在生产过程中还需要覆膜保墒,覆膜后要随时注意膜下温度,温度不可过高,以免烧芽。种子顶土后及时撤去薄膜。6壮根培养技术6采用穴盘育苗时,根系所在穴孔内的基质量非常有限

8、,苗龄不可过大,否则秧苗后期容易形成小老苗,尤其是根系易老化,活力下降。使用生根液只能增加根的数量、质量,不能延长根的寿命。生产上,可使用0.3%的生物菌肥(主要成分为枯草芽孢杆菌)在出苗后5d和15d各喷施1次,既能增加根的数量、质量,又能延长根的寿命。参考文献[1]张忠义,郭明霞,赵清,等.蔬菜集约化育苗技术[N].河北科技报,2012-05-08(B5

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