林下土鸡养殖技术

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1、林下土鸡养殖技术土鸡定义土鸡，又叫笨鸡或柴鸡，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。蛋黄比例大且颜色发深黄色（散养鸡），蛋清黏稠，色泽鲜艳，适口性好；其肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口。土鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式饲养。市场前景随着生活水平的普遍提高，人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚，土鸡散放饲养虽然是一种原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，但是散放饲养生产出来的土

2、鸡肉质、口感非常好，卖价高(大约是普通肉用鸡的1.5--2.0倍)。近年来随着消费者饮食口味的改变，土鸡越来越受消费者的喜爱，市场销售量稳步上升。在农村山区充分利用果树林地，实行散放饲养，只要认真做好科学饲养管理，发展优质土鸡，增加农民收益，前景十分广阔。土鸡品种目前我国主要的优质土鸡品种有：崇仁麻鸡、桃源鸡、仙居鸡、宁都黄鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且产蛋率高，蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户

3、和消费者的喜爱。崇仁麻鸡固始鸡芦花鸡仙居鸡桃源鸡清远麻鸡杏花鸡第一章：鸡舍选址一、场地选择选择的山地应无污染，必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地。以地势高燥、水源充足、排水方便、砂质土壤的果园和承包山场为佳，背风向阳的南坡好于北坡。二、舍址选择。搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。第

4、二章：鸡场规划布局场地确定后，要围网筑栏，选用尼龙网或铁丝网，围成高1.5米的封闭围栏，鸡可在栏内自由采食，以免跑丢造成损失。围栏面积根据饲养数量而定，一般每只鸡占地5—6平方米，围栏尽量采用正方形，以节省网的用量。布局要科学。第三章：整体鸡舍建设一、鸡舍类型（一）简易棚舍用油毡、帆布及茅草等借势搭成坐北朝南的简易鸡舍，可直接搭成金字塔型，四周用竹片间围，方法不拘一格。要求随鸡龄增长及所需面积的增加，可以灵活扩展，棚舍能保温，能挡风。只要不漏雨、不积水即可。（二）普通型在建筑结构上，采用比较简单的方法，

5、修建成斜坡式的顶棚，坡面向南，北面砌一道2米的墙，东西两侧可留较大的窗户，南侧可用尼龙网或铁丝网，但必须留大的窗户。面积以16平方米为宜，这种鸡舍通风效果好，可以充分利用太阳光，保暖性能良好（三）塑料大棚鸡舍塑料大棚鸡舍（图3一2）就是用塑料薄膜把鸡舍的露天部分罩上，利用塑料薄膜的良好透光性和密闭性，将太阳能辐射和鸡体自身散发的热量保存下来，从而提高了棚舍内温度。塑料大棚鸡舍的建造，棚舍的左侧、右侧和后侧为墙壁，前坡是用竹条（四）开放式网上平养无过道鸡舍这种鸡舍适用于育雏和饲养育成鸡、仔鸡。鸡舍的跨度6

6、～8米，南北墙设窗户。南窗高1.5米，宽1.6米；北窗高1.5米，宽1米。舍内用金属铁丝隔离成。（五）利用旧设施改造的鸡舍利用农舍、库房等其他设备改建鸡舍，达到综合利用，可以降低成本。必须做到通风、保温。舍内要保持干燥。旧的房屋低洼，湿度大，改建时要用石灰、泥土和煤渣打成三合土垫在室内。采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。二、鸡舍面积以鸡数量的多少而定，竹木框架，油毡，石棉瓦或塑料布顶棚，两侧要留有通风窗口，以调节室内温度和换气。棚内地面可垫细沙，使室内干燥，每平方米养鸡6—8只。同时

7、要搭建多层鸽子窝式产蛋窝和栖架，产蛋窝的大小以可容纳2—3只鸡为宜，产蛋前应预先放置松软的麦秸或干草。饲养规模不要太大，1000只~2000只为宜。放养密度以每亩山地200羽左右为宜，采用“全进全出制”。三、舍址选择。搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉。饲养面积土鸡养殖根据饲养规模，按15只/m2计算即可；育雏舍可设在栏舍内的一旁，面积按35只/m2计算，安装保温灯。四、放养时间的确定实行柴鸡散养，育雏阶段的饲养和笼养蛋鸡基本相

8、同，撒开放养可以在雏鸡脱温后进行，最好选择在室内育雏到60日左右进行放养。雏鸡在室内饲养的天数应视季节和气候而定，一般雏鸡脱温日龄夏季为10—15天，秋季为15—20天，冬季为30天左右。放养季节以春、夏、秋三季效果为好，每年3—10月份，采用全进全出方式可散养3—4批。以1-2月份育雏，3-4月份放养最为适宜。第三章土鸡的饲养管理要点饲养土鸡要把好"四关"一、鸡苗关鸡苗必须来自净化种鸡厂，不携带垂直传播的病原菌，保证7～10天的成活率为9