果实-中药鉴定学-成人教育

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1、第五节果实一、在果实发育中花的变化果实=果皮（外果皮、中果皮、内果皮）+种子（种皮+胚+胚乳）珠柄→假种皮（荔枝、龙眼）、种阜（蓖麻）珠心→外胚乳（胡椒）精细胞+卵→胚（2n）精细胞+极核→胚乳（3n）二、果实的类型1、来源真果:受精后子房壁受刺激而膨大，发育为果实。花的其他部分不参与果实形成。假果：受精后，子房和花的其他部分共同发育为果实。（梨、苹果、瓜、菠萝、无花果等）2、花果数，花序是否参与单果：一花一果；即一花一雌蕊一子房一果实。肉果—果皮肉质，胎座常发达。干果—果皮干涸裂果聚合果：一花多果；由一花中多个雌蕊发育而来。聚花果（复果）：花序参与果

2、实的形成；子房反而不太膨大。1)单果肉果浆果：中果皮、内果皮肉质多浆。柑果：外果皮革质，中果皮白色海绵状，内果皮膜质；核果：中果皮肉质、内果皮木质化，种子一枚。梨果：5心皮合生雌蕊，5室。下位子房与花筒发育而来，为假果。瓠果：3心皮合生雌蕊、侧膜胎座的下位子房与花托发育而来；为假果。裂果蓇葖果：果实成熟后，只在一边开裂。荚果：果实成熟后，背缝线、腹缝线两边都开裂。角果：具有假隔膜；分为长角果与短角果。蒴果：由心皮2枚至多数的复雌蕊发育而来，子房1-多室。瘦果：种皮与果皮易分开；种子一枚。闭果颖果：果皮和种皮不易分开。坚果：果皮木质化，坚硬；种子1枚小坚

3、果：唇形科果实；形小；2心皮合生雌蕊，子房上位，常4深裂形成假4室，果为4枚小坚果；无壳斗包被。翅果：果皮延展成翅状。胞果（囊果):果皮薄，膨胀疏松的包围种子，易与种皮分开；种子多数。双悬果：2心皮合生雌蕊，成熟后心皮分离为2个分果，悬于心皮柄上端，心皮柄基部与果柄相连。2)聚合果聚合蓇葖果——八角、玉兰聚合核果——悬钩子（成果时花托肉质膨大，1个雌蕊→1个核果）聚合瘦果——草莓（成果时花托肉质膨大，1个雌蕊→1个瘦果）聚合坚果——莲子（生于海绵质的花托内，外有坚硬的果皮，不易弄破。）聚合浆果——五味子图片3)聚花果菠萝（花序轴膨大、子房几乎不膨大）无

4、花果（花序轴膨大、子房→瘦果）桑椹（花被片膨大，多汁，子房→瘦果）第六节种子种子的结构胚：种皮、种脐、种孔、种脊、合点、种阜、假种皮胚乳（3n）：无胚乳种子、有胚乳种子外胚乳胚（2n）——包括胚根、胚轴、胚芽、子叶四部分。种阜种脐胚肉果浆果肉果肉果核果肉果瓠果瓠果肉果梨果荠菜－角果裂果荚果裂果腹缝线胎座种子荚果颖果闭果泽泻瘦果裂果裂果蒴果聚合蓇葖果含笑野八角裂果聚合核果聚合坚果聚合果闭果坚果槭闭果翅果双悬果闭果