生物化学答案.doc

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1、15P77~78习题参考答案2015P121习题解答10：15P155作业订正15补充1：指出用电泳技术分离下列物质，pH是多少最适合，并说明理由？（6分）。①血清清蛋白（pI=4.9）和血红蛋白（pI=6.8）②肌红蛋白（pI=4.6）和胰凝乳蛋白酶（pI=9.5）③卵清蛋白（pI=4.6）和脲酶（pI=5.0）。解：电泳分离技术中，被分离质点所带净电荷差异越大，分离效果就越好，所以应取两者的pI的中间值，带正电的向负极移动，带负电的向正极移动。因此，①最佳pH=5.8；②最佳pH=8.2；③最佳pH=4.9。P194习题解答：215补充1：某肽经BrCN水解得到三个肽

2、段，这三个肽段的结构分别为Asn.Trp.Gly.Met，Gly.Ala.Leu，Ala.Arg.Tyr.Asn.Met；用胰凝乳蛋白酶水解也得到三个肽段，其中一个为四肽，用6mol/LHCl水解此四肽只得到（Asp）2和一个Met三个氨基酸，请推导出此肽的氨基酸序列。解：15P249习题解答5：pH7.0时：②polyIle③polyArg⑥polyThr⑦polyPro：不能形成α-螺旋∵②侧链的空间位阻大；③侧链带相同电荷；⑥侧链有OH；⑦亚氨基酸①polyLeu:能形成α-螺旋④polyArg（pH13））：能形成α-螺旋（侧链解离，不带电荷）⑤polyGlu（p

3、H1.5）：能形成α-螺旋（侧链不解离，不带电荷）P348习题解答：12补充1：某酶制剂的比活力为42U/mg酶蛋白，每毫升含12mg蛋白质，试计算当底物浓度达到饱和时，1mL反应液中含：①20μL酶制剂时的反应初速度；②5μL酶制剂时的反应初速度（单位为国际活力单位）；③该酶制剂在使用前是否需要稀释？解：由题意知：每mL酶制剂含有42×12=504U①20μL酶制剂含有20×10-3×504=10.08U酶促反应的初速度为10.08μmol/mL.min②5μL酶制剂含有5×10-3×504=2.52U，酶促反应的初速度为2.52μmol/mL.min15③一般情况下，

4、酶制剂都应当稀释，以便在适当的实验期间内底物不被过分消耗，如：10分钟内，1mL反应液内含5μL酶制剂，消耗的底物为：（2.52μmol/mL.min）×10min=2.52×10-2mol/L。因此，为了保证底物的消耗低于5%，必须使[S]＞0.5mol/L。如此大的底物浓度是很难达到的，所以酶制剂在使用时应当稀释。补充2：己糖激酶催化葡萄糖磷酸化时，Km=0.15mmol/L，催化果糖磷酸化时，Km=1.5mmol/L。假如两种反应的Vmax相同：①写出己糖酶催化葡萄糖和果糖磷酸化的反应式；②分别计算葡萄糖和果糖为底物时，[S]=0.15、1.5、15mmol/L时，

5、酶催化反应的V0是多少？解：①②根据米氏方程，计算结果如下：[S]，mmol/L0.151.515葡萄糖，V00.5Vmax0.91Vmax0.99Vmax果糖，V00.091Vmax0.5Vmax0.91Vmax补充3：乳酸脱氢酶（LDH）催化下列反应，已知NAD+在340nm处无光吸收，而NADH在340nm处有光吸收，请设计测定LDH活性的实验方法。解：由于NAD+在340nm处无吸收，而NADH在340nm处有吸收，因此根据一定时间内NADH的生成量（测A340的大小）的多少既知LDH活力的大小。LDH的活力单位定义为：在最适条件下，每分钟在340nm下的光吸收增

6、加0.1个单位定为1个活力单位。13：设：1U=1μgTyr/min1514：1U=1g淀粉/hP381习题解答31510：由图可知:①Km=5×10-4mol/L②Vmax=6μmol/L.min③Vmax=kcat.[ET]，kcat=Vmax/[ET]=6/10-3=6×103/minkcat/Km=6×103/5×10-4×60=2×105L/mol④kcat=6×103/min=6×103/60=100/S13：已知：[I]=2×10-4mol/L，Km=Km`，Vmax`=75%Vmax，又知：V=Vmax[S]/（Km+[S]）（1+[I]/Ki）Vmax`

7、=Vmax/（1+[I]/Ki）即75%Vmax=Vmax/（1+2×10-4/Ki），Ki=6.66×10-5mol/L15P430习题解答8琥珀酸为底物的竞争物，与ATCase结合，可改变酶的构象，使之从T→R转化，在[Asp]低时，[琥珀酸]↑，平衡向右偏移程度↑，∴v↑。但琥珀酸并不是酶的底物，当[琥珀酸]增至一定值后，T→R转变达到最大程度，同时终产物[CTP]也达到最大，从而对反应造成抑制，另底物Asp消耗完，也无CTP生成，∴v↓。P500习题解答15下册P90习题解答2P112习题解答415P174习题解答：1