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时间：2020-12-05
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1、第三节餐饮服务人员职业道德及意识一、餐饮服务人员职业道德（三）餐饮职业道德的主要规范1、热情友好，宾客至上2、真诚公道，信誉第一3、文明礼貌，优质服务4、相互协作，顾全大局5、遵纪守法，廉洁奉公6、专研业务，提高技能第三节餐饮服务人员职业道德及意识二、餐饮服务人员职业意识（一）思想意识（二）敬业意识1、分工不同2、工作要求甚高（三）服务意识第四节餐饮服务人员的职业心理素质一、良好的性格乐观自信、礼貌热情、真诚友善、豁达宽容二、积极的情感崇高向上、深厚持久、注重实效三、坚强的意志自觉性、果断性、坚韧性、自制力四、出色的能力敏锐的观察力、良好的记忆力、较强的交际能力
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