最新商场超市卫生制度教学内容.doc

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1、商场、超市卫生管理制度1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营,按时复核:2、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核,持健康合格证明和培训合格证上岗,证件集中保管:3、建立卫生管理组织,卫生管理制度,配备专兼职卫生管理人员:4、购物篮、购物车、收银台、电梯扶手、步梯扶手每日至少消毒一次。并建立健全消毒制度及消毒记录:5、场所内通风良好,有机械通风设施,空调滤网和电扇叶片定期清扫,保持清洁无尘:6、场所内禁止吸烟,有禁烟管理标志和禁烟管理措施:7、每日进行湿式卫生清扫,保持内部环境整洁,室内无积尘,地面无果皮

2、、痰迹和垃圾:8、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方,农药、油漆等有害商品应有的单独售货室;9、厕所及时清洁保洁,做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器,有良好的通风。通许金达百货超市劳动合同书用人单位(甲方):地址:法定代表人(主要负责人):联系电话:劳动者姓名(乙方):住址:身份证(其他有效证件)号码:联系电话:

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