警惕中药材当归的掺假-稿件

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1、警惕中药材当归的掺假刘泽温（河南省武陟县食品药品监督管理局，河南武陟454950）摘要：通过总结两种常见的中药材当归、独活的植物形形态、化学主要成分、性味、功能主治、性状鉴别、理化鉴别的主要特征与区别点，主要为药学工作者和普通消费者提供各自所需的鉴别要点，为保障公众用药安全，有效提出积极有益的建议。关键词：当归；独活；鉴别WatchoutfortheadulteratingofChinesemedicinalmaterialsChineseangelicaLiuZeWen（FoodmedicinesofWuzhicountyofHenanProvinces

2、upervisetheadministrationbureau454950）Abstract：ThroughsummarizingtwokindsofcommonChinesemedicinalmaterialsChineseangelica,plantshapeshape,chemicalprincipalingredients,sexflavor,maincharacteristicthatthefunctioniscuredmainly,propertiesaredistinguished,thephysicsandchemistrydistingu

3、ishofwildceleryareclickedwithdistinguishing,mainlyoffereachandnecessarydifferentiationmainpointtopharmacyworkerandordinaryconsumer,forensurepublicadministrationsecurity,putforwardpositivebeneficialsuggestioneffectively.Keywords:Chineseangelica；Wildcelery；Differentiation当归，是祖国医学十分常

4、用的中药材之一。独活，也是祖国医学常用的中药材之一，因为都是来自伞形科的植物根茎，都具有浓郁的芳香气味，加上二者有价格差异，近日，在例行的药品日常监管工作中，笔者发现在基层医疗机构和零售门店中药饮片当归中掺假有独活，特别是细小的当归饮片中比例更大。当归、独活是两味性味截然不同的中药材，如果掺假混用，不仅是假药的问题，更能造成贻误诊治危及生命的大事。这里笔者按照业余和专业两种方法将当归、独活简单鉴别知识介绍如下：按照国家法定的药品质量标准《中国药典》（2005）规定：当归基原为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的根。植物形

5、态是：多年生草本。茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。复伞形花序；伞幅9～13；小总苞片2～4；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅。花果期7～9月。生于高寒多雨山区。主产地为甘肃、云南、四川；多栽培。药材的采收加工方法是：秋末采挖。除去须根，待水份稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。临床药材经验鉴别为：本品近圆柱形，下部有多条支根，长15～25cm。一般在基层医疗机构和零售门店多见已经切制为0.2-0.4cm的不规则片状

6、饮片，药材的外表面为黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头直径1.5～4cm，具环纹，有紫色或黄绿色茎、叶残基，主根表面凹凸不平；支根直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油点。气特异，味甘、辛、微苦。化学成分主要含藁本内酯(ligustilide)、正丁烯酜内酯(n-butylidenephthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。性味：性温，味甘、辛。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤

7、、痈疽疮疡。用量4.5～9g。独活的基源为伞形科植物重齿毛当归AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShanetYuan的根。植物形态是：多年生草本，高60～100cm。茎带紫色，光滑，有槽纹。基生叶及茎下部叶三角形，2～3回三出式羽状全裂，最终裂片长圆形，两面均被短柔毛，边缘有不整齐重锯齿；茎上部叶简化成叶鞘。复伞形花序密被黄色柔毛；伞幅10～25；小总苞片5～8；花梗15～30；花白色。双悬果长圆形，侧棱翅状。花期7～9月，果期9～10月。为生于山谷沟边或草丛中；有栽培。主产地为湖北、四川。药材的采收加工方法是：春初苗发芽

8、或秋末茎叶枯萎时采挖，阴干或烘干。临床药材经验鉴别为：根头及主根粗