第2节+生物膜的流动镶嵌模型.ppt

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1、二、植物细胞的吸水和失水问题>外界溶液浓度细胞液的浓度细胞失水，发生质壁分离外界溶液浓度<细胞液的浓度细胞失水，发生质壁分离复原细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程.其他物质的跨膜运输是怎样的呢?结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜.生物膜的生理(功能)特性:选择透过性第2节生物膜的流动镶嵌模型①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。结论：膜是由脂质组成的。材料11925年

2、荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现单层分子面积是细胞膜的2倍结论：细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子材料2电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像材料3所有的生物膜都有蛋白质----脂质-----蛋白质三层结构构成材料4融合实验材料4结论：细胞膜具有一定的流动性生物膜的结构特点：具有一定的流动性生物膜的结构示意图磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层外侧镶嵌在磷脂双分子层两侧贯穿磷脂双分子层生物膜为什么具有流动性？磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性，大多数蛋白质分

3、子也是可以运动的。事例1事例2糖被的功能：1、消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。2、糖被与细胞表面的识别有密切关系。1、以下可以发生渗透作用的是____.A.煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软D练习2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度>b细胞液浓度>c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（）CacbacbacbacbABCD3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根

4、细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（）A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是。（2）自动发生质壁分离复原的原因是。（3）以上事实表明细胞膜对的通透性存在差异，所

5、以它是一种选择透过性膜。（1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离.（2）由于细胞可选择性地吸收K＋和NO3－，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原.（3）离子