冬瓜之病害及防治 - 蔡竹固

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1、蔡竹固、陳瑞祥、童伯開。1999。冬瓜之病害及防治。農業世界雜誌189:65-69。冬瓜之病害及防治一、前言冬瓜[Benincasahispida(Thunb.)Cogn.]之英名為waxgourd或whitegourd，屬於葫蘆科(Cucurbitaceae)之一年生匍匐蔓性植物，原產於中國與印度。在台灣，冬瓜通常生產於夏季，最耐貯藏，如無傷痕，且未受病蟲為害，可貯存至冬季，因此得名，稱為冬瓜。冬瓜除供作蔬菜食用外，尚可製成冬瓜糖及冬瓜茶。台灣的氣候環境，適合於生產冬瓜，若配合採收後儲存，冬瓜可在其他瓜類缺少時期上市，調節巿場供需，

2、周年供應做為蔬菜之用。就本省近10年來的冬瓜栽培面積之調查資料，每年在750-1,518公頃之間，並無太大的變化，是一種小規模而穩定的瓜類產業。以彰化縣、屏東縣、台東縣栽培較多，其次為雲林縣、台北縣及嘉義縣。冬瓜喜溫暖的氣候，生育適溫為25-30℃，溫度低於15℃時生育不佳，但在苗期及生育初期均可設法保溫。發芽適溫為30-32℃，開花著果需在25-28℃之間。冬瓜生育期間較長需約3-5個月，本省南部產量(如屏東縣35,961公斤/公頃)較北部(如台北縣13,600公斤/公頃)高，北部的春作又較秋作產量高。灌溉便利之地，以日照多而少雨的

3、氣候，最適於冬瓜生育。雨水多時易發生病害，尤以疫病為多。冬瓜可在各種土壤栽培，但以排水良好，土層深厚的壤土、砂質壤土或粘質壤土最適宜。土壤反應以pH5.8-6.8為適。種植在砂質土的冬瓜生育及產量均差，排水不良或有硬盤的土地，容易發生炭疽病。如為高溫多濕的環境，更容易發生萎凋病。曾經發生過萎凋病的土地，宜採4-5年輪作，以減輕被害。又在旱地，根瘤線蟲為害甚烈，產量會受到影響。本省現有栽培的地方品種3種，依冬瓜的皮色及形狀命名，如白殼大冬瓜、青殼長冬瓜、細長大冬瓜。農友種苗公司新育成一代雜交品種如小青、泰平、清心、吉樂、青山、綠虎、小惠

4、等，果重在1-5公斤之間，適合於市場及家庭生產之用。二、病害及防治(一)、毒素病(Virusdiseases)1.病徵：包括葉片黃化、嵌紋、脈綠、皺縮、變形、矮化；果實表面凸凹不平、色澤不均、變小、發育不良等；影響瓜果之商品價值。田間植株常被二種以上病毒複合感染，不易單由病徵分辨是何種病毒感染(圖一)。2.病原：胡瓜綠斑嵌紋病毒(cucumbergreenmottlemosaicvirus)、木瓜輪點病毒之西瓜系統(papayaringspotvirus-watermelonstrain)、矮南瓜黃化嵌紋病毒(Zucchiniyell

5、owmosaicvirus)。3.發生生態：木瓜輪點病毒之西瓜系統、矮南瓜黃化嵌紋病毒主要是由桃蚜及棉蚜媒介傳播。胡瓜綠斑嵌紋病毒主要是種子帶毒傳播，亦可經由摘心、疏果而蔓延。4.防治方法：(1).栽培抗病品種：如冬瓜品種泰平、吉樂等品種較具抵抗或耐病性。(2).避免在病田採種。(3).畦面覆蓋銀色塑膠布或撒佈礦物油於生長初期的植株，可減輕為害程度。(4).注意田間衛生，清除越冬寄主。(5).避免摘心及莖葉損傷；充分施肥，使植株生長良好，可減輕受害。(6).防治媒介昆蟲，可擇用有機磷劑或植物保護手冊推薦藥劑。(二)、疫病(Phytop

6、hthorablight或Phytophthorarot)1.病徵：病株之莖基、莖或葉柄有水浸狀軟腐，最後病部隘縮；病葉初呈水浸狀，暗綠色大型病斑，天晴後變為褐色、乾枯、易破裂，果實亦可呈水浸狀腐爛之病徵。2.病原：PhytophthoradrechsleriTucker(PhytophthoramelonisKatsura)，屬卵菌綱。3.發生生態：病原菌游走胞子藉風雨及灌溉水傳播；最適發病溫度28～32℃，土壤偏酸生、排水不良、土壤過濕或氮肥過多皆助長病害之發生。4.防治方治：(1).與水田輪作，降低接種源密度。(2).注意排水良

7、好、清除並燒毀病株。(3).採用雞糞或牛糞作基肥，其他如豆餅或堆肥較不適宜。(4).參考使用25％依得利乳劑1,500倍或35％依得利可濕性粉劑2,000倍稀釋液，每株灌注500公撮，每7-10天灌一次，共灌3-5次。(三)、露菌病(Downymildew)1.病徵：在葉片上初呈黃色小斑點(圖二)，逐漸擴大而呈角斑。潮溼時，在葉片下表面產生暗色到灰黑色黴粉。2.病原菌：Pseudoperonosporacubensis(Berk&Curt.)Rostow.，屬卵菌綱。3.發生生態：潮濕低溫的氣候利於本病的發生。孢囊在8～30℃皆可發芽

8、，而以15～22℃為合適之溫度範圍，在18℃及100％的相對濕度下，本菌在5小時後即可造成感染。如果有露水或重霧，溫度在10～28℃本菌皆能感染，而以16～22℃最為合適。孢囊在10～27℃皆可形成，而以15～19℃最為