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1、第14卷第4期河北林果研究Vol14No41999年12月HEBEIJOURNALOFFORESTRYANDORCHARDRESEARCHDec.1999文章编号:10074961(1999)04032605东北地区野生猕猴桃资源现状及开发利用*刘慧涛,张冰冰,吕耀双(吉林省农科院土肥所,公主岭136100)摘要:为了开发利用东北地区野生猕猴桃资源,对软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃等3种有经济价值的种类特征、地理分布与生态习性、资源利用现状等作了介绍。认为尽管农林科研院所对3种猕猴桃的繁殖开展了研究,但进行野生资源垦
2、复和人工栽培利用的仅限于软枣猕猴桃,且面积不大,利用深度不够,经济效益不高。建议今后提高认识,保护资源,加强育种研究和果品加工技术研究,使东北的猕猴桃资源充分发挥潜力。关键词:猕猴桃;野生资源;东北地区中图分类号:S6634文献标识码:A猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属的落叶藤本植物,经济价值较高。我国原产52个种、变[1]种和变型,有经济价值的有9种。东北地区野生猕猴桃属植物中,软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃,是3种有经济价值的种类。猕猴桃果实可加工成糖水罐头、果脯、果汁、果酒、果晶。软枣猕猴桃种子及根茎含有猕猴桃碱、皂甙、黄酮类;狗枣猕猴
3、桃果实入药,是提取Vc的好原料;葛枣猕猴桃可提取葛枣醇,药用价值较高。此外,茎可用来造纸;它们叶大、花香,是良好的观赏植物和蜜源植物。从80年代初以来,我们对这一资源做了较系统的研究,现简介如下,以供今后开发利用时参考。1种类特征据调查,野生猕猴桃东北三省均有分布,以软枣猕猴桃分布最多,其次为狗枣猕猴桃,葛枣猕猴桃分布较少。11软枣猕猴桃[Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)PlanchexMiq.]别名软枣子,大藤本。多年生枝淡灰褐色,片状剥裂,1a生枝灰色,嫩时有柔毛,皮孔长圆形,密而小,枝条髓部白色至褐色,呈片
4、状。叶片互生,叶柄长25~8cm,无毛;*张冰冰现于吉林省果树所工作收稿日期:1998-09-25第4期刘慧涛等:东北地区野生猕猴桃资源现状及开发利用327叶片卵形或椭圆形,长6~17cm,宽3~10cm,叶基圆形或楔形,先端锐尖或短尾尖,边缘具锐锯齿,叶面深绿色,叶背浅绿色,幼叶叶脉上有短柔毛,叶片革质。软枣猕猴桃属雌雄异株植物,聚伞花序、腋生,雌花3~6朵,花梗很细,具锈褐毛,花期6~7月,花白色,直径10~20cm,有芳香;萼片5枚,卵形,萼内侧有浓密的黄色毛,外侧仅边缘有毛,其余无毛,花后萼脱落;花瓣5枚卵形;雄花花药暗紫色
5、,子房发育不全;雌花子房球形、无毛。果实扁圆形、近圆形或长圆柱形,光滑,先端有短尾状喙。9月初果实成熟,果皮深绿色、汁多、味甜、有芳香,种子小而多,褐色,果重5~8g。12狗枣猕猴桃[Actinidiakolomikta(Maxim.etRupr.)Maxim.]别名狗枣子,落叶大藤本,多年生枝暗褐色,无毛,1a生枝紫褐色,皮孔卵圆形、黄色,枝条幼嫩时密被白色短毛。枝内有不整齐的片状髓,呈淡褐色。叶互生,叶柄长2~7cm,具淡褐色毛,叶片卵形、椭圆形、心脏形,长6~15cm,宽3~12cm,先端渐尖或尾状尖,叶基心形,叶缘有锯齿,叶面无光泽
6、、绿色。如果阳光充足,叶片中部至叶尖约1/2常先变白至粉后为紫红色,甚美观,叶背柔毛较多。雌雄异株,雄花为聚伞花序,通常3朵、腋生;雌花单生,萼片长圆形,5枚,外侧被褐色柔毛;花瓣5枚,圆形或倒卵形,白色或粉红色,极芳香。雄花具不发育子房,无花柱,雄蕊多数,花药黄色,花期6月。果实球形或圆球形,表面光滑,果实成熟后萼片宿存,果实9月成熟。13葛枣猕猴桃[A.polygama(Sieb.etZucc.)Maxim.]落叶藤本,皮淡红色,鳞片状剥落,1a生枝灰褐色,皮孔稀疏,内部为白色的实心髓。叶互生,广卵形,长8~15cm,宽4~10cm,叶
7、片纸质有光泽,叶基圆形或楔形,叶先端渐尖或长尾尖,叶缘有细锯齿,叶灰绿色,叶背叶脉有柔毛,脉腋间有簇毛,叶柄无毛或有疏毛。雌雄异株,花单一,稀3朵,腋生,花具芳香;萼片5枚,卵形,大小不等,内侧有细毛,宿存。花瓣5枚,白色或淡黄色,倒卵圆形;雄花有不发育的子房,无花柱,花药黄色或稍带橘红色;雌花常有雄蕊和瓶状子房及多数花柱,无毛,花柱长约3mm,近球形。浆果椭圆形或卵形,黄色或淡橘红色,果肉黄色,稍有辣味,经霜后可变甜,苦辣味消失;种子淡褐色。果重3~4g。果熟期9月中旬。2分布与生态习性东北的猕猴桃分布在东北山区的次生林中,原始森林中分布较
8、少。21软枣猕猴桃在黑龙江省分布于完达山南部,张广才岭及老爷岭山区;在吉林省分布于哈大铁路以东的长白山系山区各市县;在辽宁省分布于长大铁路以东山区
