山茱萸栽培加工技术

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1、山茱萸栽培加工技术傅世贤郝学贤山茱萸，属山茱萸科落叶灌木或小乔木，其果实色红，形似小枣，又名枣皮或山萸肉。以干燥的果肉入药，有补益肝肾，涩精止汗，祛湿，暖腰膝作用。治肾亏遗精，盗汗，小便失禁，头脑昏痛，耳鸣目眩，腰膝酸痛等症。主产区河南西峡，浙江淳安，陕西佛坪形成国内三大主产区。我市佛坪县栽培历史悠久，素有“山茱萸之乡”的美称。通过近几年努力，佛坪县山茱萸生产基地建设，已通过国家GAP认证，“佛品牌”山茱萸又通过国家质检总局的原产地标记注册。〖BT1〗栽〓培〓技〓术〖HTH〗一、选地〖HTK〗（

2、一）育苗地的选择〓〖HTSS〗要求半阴半阳，沙质壤土，排灌水方便，不积水，土壤肥沃疏松，土层深厚，平地或5度左右的缓坡地为宜。〖HTK〗（二）造林地的选择〓〖HTSS〗在秦巴山区海拔800—1200米的荒坡、二荒地或在耕地实行药粮间作，成片造林。也可利用田坎地边，沟渠堰坎，房前屋后零星栽植。〖HTH〗二、播种育苗〖HTK〗（一）选种〓〖HTSS〗在山茱萸果实成熟采收时（寒露节前后），选生长15—20年以上的高产树做采种树。选择粒大肉厚，颗粒饱满，无病虫危害的果实采摘。采果后将果实放置太阳光下晒3—

3、5天，等果皮变软将果肉挤掉取出种子（只能生挤，不能烫煮，不能用火烘）。每亩育苗播种量为40-50公斤。〖HTK〗（二）种子处理〓〖HTSS〗山茱萸种子不但外壳坚硬，而且种壳内含有脱落酸等抑制种子发芽物质，使种子呈深度休眠状态，不经催芽处理措施，任其自然往往需2-3年才能陆续萌发，出苗率较低，因此种子催芽处理是育苗成败的关键技术措施。1、浸种〓清水中加漂白粉（以每公斤种子用漂白粉40-50克或50克白碱），浸3-4天，将种皮上的油质胶质去掉，每天用木棒搅动几次，将漂起来的果皮果肉、漂浮的种子捞去。泡3

4、-4天后将种子全部捞出，投入清水中反复搓揉漂洗，将果核上残留的果肉等杂质漂洗干净，至果核发白，显出果棱线时捞出，再用清水冲洗几次，放通风处晾干（不能在太阳下曝晒），约7-10天即可播种。2、尿水浸泡牛粪处理〓将山茱萸种子放入清尿水中浸泡一个月，捞出与生牛粪拌合或分层堆积处理。方法是：先挖一个坑，坑底先铺生牛粪一层，厚3厘米，上撒种子一层，厚3-5厘米，依此堆积5-6层，上盖一层30厘米厚的细土，注意洒水，保持湿度。头年冬天埋下，第二年春天等种子开始裂口，即可取出播种。3、沙藏处理〓用3份砂子，1份种

5、子拌匀后，挖一浅坑，将拌好的种子放入坑内，厚30厘米左右，上边盖土20-30厘米，再用稻草覆盖，防止雨水，保温保湿，让其自然催芽，一年后播种。此外，也有用植物刺激素，浓硫酸等化学药物处理催芽。但佛坪产区农户认为，采用牛粪、尿浸和砂藏处理易于掌握，保险系数大，出苗率一般可达80%以上。〖HTK〗（三）播种育苗〖HTSS〗1、整地做畦〓地选好后，冬前深翻一次，经冬冻晒，有利消灭虫卵，减少危害。早春临播前7-10天再翻耕一次，每亩施有机农家肥4000-5000公斤，再用50%敌百虫粉剂喷洒或拌成毒谷1.

6、5-2公斤/亩，撒在地面，翻入土中，将地耙平，使土、肥、药粉混匀后，将地面杂草树根石块等杂物清理干净，做成宽1米，高20厘米，长5-10米（或以地形）的播种畦。2、播种（1）播种时间〓春季（2-3月）土壤解冻后，秋季（8-11月上旬）土壤结冻前。但秋播不能太晚，否则来年春天不易出苗。一般土壤墒情好，冬季低温期短的地区可以秋播为主，而土壤墒情欠佳初春地温回升早的地区，以春播为主。（2）播种方法〓在做好的播种畦面上，按行距25-30厘米开条播沟，沟深6-8厘米，每畦播3-4行。将处理好的山茱萸种子均匀

7、撒入播种沟内（掌握种距3厘米内有1-2粒），然后在种面上先覆盖3厘米厚腐熟过筛的圈粪一层，然后再复土至沟平。一畦播完平整畦面，顺畦面用洒壶浇透水一次，上盖稻草，防晒保墒，经常保持土壤湿润。〖HTK〗（四）苗田管理〓〖HTSS〗春播20天后开始出苗，将盖草分次揭去。幼苗出现4-5片叶子，高约3-5厘米时，对过密的苗间苗定株，株距保留10-15厘米，间出的苗选阴雨天补栽或扩圃。早春干旱少雨要及时洒水保湿。7-8月苗木进入生长旺盛期，可灌水1-2次，结合灌水追施钾肥一次，每亩10-15公斤，兑水追施。幼苗期

8、最怕草荒，应及时拔草保苗，经常保持苗地无杂草，雨后和伏夏可结合除草在畦面行间浅耕1-2次，防止土壤板结。〖HTH〗三、移栽定植〖HTK〗（一）移植时间〓〖HTSS〗当苗高60-80厘米时即可进行移栽。秋栽10-11月，即树苗落叶后至土壤结冻前，春栽2-3月，土壤解冻和树苗发芽前。以秋栽为好。〖HTK〗（二）栽植方式〓〖HTSS〗平地栽植宜采取长方形（行距大于株距）或正方形。坡地栽植采用等高线法，三角定位栽植。在梯地栽植时梯地幅面往往宽