观赏动植物学-藻类植物详解资料.ppt

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1、观赏动植物学-藻类植物详解（二）藻类的繁殖1.营养繁殖：藻体的一部分由母体分离出去而长成一个新的个体。2.无性生殖：产生孢子，产生孢子的囊状结构称为孢子囊，孢子不需结合就可以长成一个新的个体。具有鞭毛的能游动的孢子称游动孢子，不具鞭毛不能游动的称静孢子和厚壁孢子。3.有性生殖：产生配子，产生配子的母细胞（囊状结构）称为配子囊，一般情况下，配子必须结合成合子，由合子萌发长成新的个体，或由合子产生孢子长成新的个体。（三）生态习性及分布气生藻：潮湿的土壤、树皮、岩石、墙壁等处；水生藻：淡水藻（绿藻、蓝藻）、海藻（绿、红、褐）；共生藻：地衣是真菌与藻类共生，形成共生复合体；附生藻：绿毛龟的甲壳上;

2、有的可耐受高温与低温;89℃温泉中，鸡蛋可煮熟，但蓝藻的某些种类正常生长；终年积雪线上，在零下数十度雪上，有使雪变红、绿、黄等颜色的冰雪藻。（四）藻类药用概况藻类蔬菜--人类健康的营养素：可供食用的色素有海带、紫菜、裙带菜、发菜等。海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。近几年，世界上许多国家都对海藻的食用研究，发现经常吃海藻食物可使体液保持弱碱性，于健康有利，并对高血压、糖尿病、癌症等多种疾病有辅助治疗作用。海澡中的活性多肽，其功能同胰岛素相似，

3、对糖尿病患者有较好的治疗和保健功能，海藻中的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。海带中的甘露醇有脱水利尿作用，可治肾功能衰竭、药物中毒、老年性水肿。紫菜中的牛磺酸对保护视力和老年人大脑起重要作用。海藻中的碘是甲状腺功能低下者的最佳治疗食物。海藻还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效。第二节藻类植物的分类分类依据:藻类植物的形态；鞭毛的有无、数目、着生位置；细胞壁的成分；载色体的结构及光合作用色素种类；贮藏养分的类别；细胞核的构造；繁殖方式；生活史类型。蓝藻门（一）蓝藻门的一般特征最古老、最简单的藻类，分布于淡水或湿地。单细胞或多细胞的非丝状群体，或

4、丝状体。多数细胞外有胶质鞘(即细胞壁两层，内层纤维素，外层果胶质)，有的群体外有共同的胶质鞘。细胞无真正的细胞核，只有核物质，为原核细胞，属于原核生物。原生质体分化为周质和中央质，周质中没有载色体，有光合片层；中央质位于中央，无核膜、核仁，有染色质。藻体蓝绿色，内含有叶绿素a和藻胆素等色素，其贮藏物质是蓝藻淀粉。葛仙米NostoccommuneVauch为念珠藻科。藻体细胞圆球形，连成弯曲不分枝的念珠状丝状体，外被胶质鞘，许多丝状体再集合成群，被总胶质鞘所包围，总胶质群体呈球形，状似木耳，蓝绿色。可食用，入药能清热收敛，益气明目。葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。为水生藻类植物，属

5、蓝绿藻的一种，单细胞，无根无叶，墨绿色珠状，纯野生，是名副其实的纯天然绿色食品。相传东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时，灾荒之年采以为食，偶获健体之功能。后来葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后病除体壮，皇上为感谢葛洪之功，随将“天仙米”赐名“葛仙米”，沿称至今。葛仙米营养丰富，是宴席佳品，含有15种氨基酸，多种维生素和其它自然食品不及而人体必须的微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等矿物质成份。螺旋藻(Spirulinaplatensis)藻体富含蛋白质、维生素等多种营养物质，制成保健食品能防治营养不良症和增强免疫力。绿藻门Chlorophyta)（一）绿藻门的一般特征绿

6、藻门最为庞大，约有430属，6700种。其形态多种多样，有单细胞、有群体、丝状体和叶状体。其细胞的细胞核和叶绿体、所含的色素、贮藏的养分、及细胞的成分都与高等植物很相似。植物体呈绿色，色素包括叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素。贮藏的养料有淀粉和油类。淀粉核在叶绿体中，而不在细胞质中。绝大多数绿藻的营养体无鞭毛，不能运动。但在繁殖形成游动孢子和配子时有鞭毛，能运动。少数单细胞和群体类型的营养细胞前端有2或4条等长的鞭毛，终生能运动。药用植物小球藻：绿藻门，浮游性的单细胞体，圆球形或椭圆形，细胞壁薄而均匀。体内有一绿色杯状或板状色素体。无性生殖为不动孢子，有性生殖尚未发现。种类很多，生长于淡水中

7、，但有少数海水种类。性喜温暖，繁殖迅速。小球藻富含蛋白质，脂肪，糖类，矿物质和多种维生素。大量培养可供食用或人生饲料。小球藻含丰富的蛋白质、脂质、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢产物，具有防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强免疫、抗辐射、抗病原微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉粥样硬化等保健和药理作用。水绵(Spirogyranitida)是极为常见的绿藻。成片生于水底或漂浮于水面。丝状体不分枝，表面滑腻。每一细胞内有1