烹饪英语--水果拼盘02教学内容.ppt

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1、烹饪英语--水果拼盘02orange[`ɔrindʒ]banana[bə`nɑ:nə]strawberry[`strɔ:bəri]watermelon[`melən]orange[`ɔrindʒ]babytomatocucumber[`kju:kʌmbə]kiwi[`ki:wi]babytomatogrape[ɡreip]Strawberry/strɔ:bəri/melon/melən/orange[`ɔrindʒ]cucumber[`kju:kʌmbə]apple[`æpl]banana[bə`nɑ:nə]babytomatosimilar/’sɪmilə/a

2、dj.类似的;同类的;相似的;同样的n.类似物;相像的人;相似物Shape/ʃeɪp/n.形状;模型;状态;身材vt.塑造;使符合;体现vi.使成形;形成And each of them has its unique shape.它们中的每一个都有着独特的外形。Melon/melən/n.甜瓜;watermelon西瓜Mango/mæŋgəʊ/芒果Fan/fæn/n.扇子,迷，粉丝;扇形物;vt.扇动;vi.成扇形assemble/ə:sembl/vt.vi.集合，收集，聚集newwords7.Flesh/fleʃ/n.肉;肉体;果肉8.Pit/pɪt/果核9.

3、equal/i:kwəl/adj.相等的，平等的;vt.等于; 比得上; 使相等; 同样看待;10.proceed/prə;si:d/vi.进行;前进;（沿特定路线）行进;（尤指打断后）继续说n.收入，获利11.Decoratively [‘dekərətɪvlɪ]adv.装饰地decorative[‘dekərətɪv]adj.装饰的；装饰性的decorate[‘dekəreɪt]v.装饰；布置；装修；decoratewith用...装饰词组：1.fruitplatter/‘plætə/水果拼盘2.begintodo开始做3.slice[slaɪs]v.切成薄

4、片；割；切开4.inhalf一半5.proceed/prə'siːd/vi.继续进行；开始；着手制作水果拼盘It’seasytocreateaprofessionallookingofafruitplatter.Thekeytodoing看起来专业的水果拼盘很容易做关键是将水果thisistocutandsliceyourfruitintosimilarsizeandshapepieces。ForthisplatterI.大小形状切的均匀在这个拼盘里我选用choseamelon,strawberriesandmangoes.甜瓜，草莓和芒果Tocreateahe

5、artshapeinthecenterofthisfruitplatter,Icutoff为在拼盘中心摆出心形，我取出thegreenleavesfromthestrawberries,slicedthemuptothetop(without草莓的叶子,从底部上切（顶端部切断），cuttingthroughtheend),andfannedouttheberries并将其以扇形排放Begintoassembletheplatterbyshapingtheslicedstrawberriesintoaheartshape.将草莓放入盘中摆成心形/’sɪmələ/

6、形似的水果拼盘在。。。的中心从底部到上成扇形展开[prə‘fɛʃənl职业的，专业的[kriː‘eɪt]创作，发明形成[ə'semb(ə)l]集合，聚集；Continuetosliceallremainingfruit.withmangoes,peelthefruitfirst,thenslicedown继续切剩下的水果如芒果。讲过皮去除然后将eachsidetoremovethefleshfromthecenterpit.Sliceintoequalsizepieces.cut果肉绕中心果核切下切成形状均匀melonsinhalf,removeseeds,an

7、dsliceoffrind.proceedtomakeequalsizeslicesof将甜瓜切成两半,去籽去皮接着均匀切下果肉fruit.arrangefruitaroundthecenterheart.Keepslicesofeachfruitvarietytogether,and将果肉围绕中间的心形摆开将相同水果的果肉放在一起fansoutdecorativelyontheplatter.以扇形摆放装饰盘子继续做。。。开始，着手做。。。切割[ə'reɪn(d)ʒ]安排；排列；[rɪ'meɪnɪŋ]剩下的，剩余的i:kwəl]平等的；相等的；Aproceed

8、toinhafebegi