参会心得-采购部门

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1、第十届肉类展会参会心得第十届中国国际肉类工业展与10月11~13日在北京国展中心举行，针对此次会议，集团公司非常重视，并在参会前做了具体的工作安排和部署。采购准备：根据集团公司的要求，采购中心在张总的要求下进行了认真的内部讨论，根据采购中心刚刚成立，以及现阶段的特点，有计划的将通过此次参会与各个厂家具体交流，让此次会展变成一个“认识会、推介会和交流会”。一、认识肉制品行业的现状、竞争状况以及面对厂家的自我推介1、从创新人物和领军人物以及具体布展情况基本可以看出大致轮廓。本次参展的厂家主要是肉制品、屠

2、宰、设备和包装企业，辅料厂家少量参展，本次展会是展示形象和实力的展会，主要展台与往届区别不大，但人气程度不如去年。2、由于采购中心成立不久，采购中心的领导对业内肉制品供应情况、种类、厂家并不十分了解，同时我公司并未参展，在业内知名度尚且不高，本次参展过程中重点将各个厂家的特点，供应产品、合作历史、厂家规模等进行介绍，与部分客户重点认识。同时有针对性的将我公司的规模、发展历程和发展潜力进行了介绍。参会后对重点搜集的客户资料进行统一整理并备档。二、相互推介交流作用：1、重点产品的交流：本次展会每到一个展

3、位，我们对其产品进行了解，同时对我公司需求量大的产品做重点关注。从会展的情况看，总3的来说有三个认知：首先是产品在激烈的竞争和同质、薄利的情况下有走高端化的趋势；许多公司在产业链上纷纷扩展，几乎在屠宰企业均能看到烤肠产品，如雨润、福建圣农、北京鹏程、新希望、唐人神等；再就是本次展会新品亮点不多，许多厂家对我公司玉米及脆骨肠均有模仿，但尚不成功，而雨润在新品上相对突出；2、人、信息和意向的交流：在重点展位上，我们与业内人士相互交流，并对本年度的经营信息、企业发展思路和原辅料行情做重点交流。在今年经济大

4、形势下，许多企业的业务量较去年有所下降，尤其是双汇、金锣业务的下降对上游诸多行业产生了很大影响；在目前的经济滞涨现状下，许多企业在力保现有业务的情况下努力拓展产业链，试图扩展项目和渠道，如永达、大用、吉林华正、三融集团等公司；在原辅料行情上，大家对今年后期行情比较悲观，受此影响，一些厂家由于在今年之初过于乐观造成的扩张，现在却很多处于停滞状态。3、需求的交流：为扩展现有供应渠道和解决人工问题，此次展会采购中心在一些机器设备、重点原辅料、和替代人工的设备上提出了需求，交流了信息。如在屠宰设备、切丁切片

5、机械、检测设备、自动线轧机、奥尔良香精和腌料、工作衣等，另外对减少人工的自动包肠机的需求和意向进行了解。4、重点客户的推介。本次参展之前针对我公司的重点供应商，我们做重点关注或受邀造访。并介绍集团领导及中心领导和三融集团、梧州神冠等厂家在产品信息、深层合作等方面进行了交流三、体会和建议：31、在今年整体的经济困顿形势下，扩展产业链，扩展产品渠道的宽度和深度成为很多厂家主动或被动的应对举措；2、在我公司自产香精等项目成立之后，与很多辅料及香精类厂家的信息交流和深度的产品对接在客观上大幅减少，业内的信息

6、互动需要在后期恢复和增加；3、在目前的原料行情下，原料价格此消彼长，在产品配方和原料替代上应有多种方案，并有利于产品质量的提高；4、胶原蛋白行业梧州神冠已感受到了压力，梧州对行业的关注度和姿态更加务实，但国内蛋白肠衣在技术方面仍普遍有瓶颈尚待突破；4、采购中心尤其是北京采购部走出去的力度不够，需要强化并执行；采购中心及北京采购部2011年10月14日3