北京冻品8月工作总结

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1、8月份工作总结北京冻品办事处8月份任务1025吨，完成794吨，完成率77.4%。在冻品8个办事处中排名第7。为了认识清楚市场运作状况，找出并解决影响销量任务完成的问题，下面我对8月份的工作作以下总结。然后根据总结出的问题对9月份及以后的工作做出计划和安排。一、8月份销售数据及同比环比情况。1、客户销售数据：客户名称8月计划7月8月完成率增幅同期8月增幅北京二商集团有限责任公司西郊食品冷冻厂-97.60276.08183%-北京光明萱经贸中心155.4188.4799.3964%12%15.42545%北京和源厚食品有限公司--10.00-北京宏锦利呈商贸有限公司-72.4935.00-52

2、%-北京市西南郊秋林水产经营部-121.71111.20-9%314.81-65%北京市西南郊食品冷冻厂--49.49-北京田金霞--2.00-北京佟可心36.882.002.005%0%-北京王玉玲-2.600.37-86%-北京西南郊周利凯--1.0060.00-98%张家口白万海105.36121225.53214%114.98北京向东10.5435.00-0%-100%83.18-100%北京北屯商贸有限公司65.85--0%-北京董永哲13.17--0%60.98-100%宣化郭志刚--35-0.97-100%北京市第五肉类联合加工厂5.27--0%19.82-100%张家口史桂江

3、-35-4.00-100%张家口蔚县刘力新26.34--0%18.00-100%从上表中的数据可以看出：1）、有任务计划的客户与实际发货的客户不相吻合，说明有老客户停止进货并有新客户开始活跃；2）、发货客户数量少，7月份10个，8月份11个，去年8月份11个，情况亟须改观；3）、大小客户销量悬殊、同一客户月份销量悬殊，说明应该继续抓住大客户并有计划的培养小客户，大客户销量的时间性特征明显，应特别重视进货季节和时机。2、单品销售数据：项目名称7月8月增幅同期8月增幅冻带筋猪蹄L(10Kg)42-50%0冻带皮五花肉二级（10kg）020冻猪鞭01.980冻猪脆骨边(10Kg)7.364.67-

4、37%4.328%冻猪寸骨(10Kg)0220%冻猪大肠(10Kg)71271%1020%冻猪大排肌肉(10kg)14099.49-29%240.87-59%冻猪带皮带骨前肘(25Kg)22.9757-70%475%冻猪带皮去骨前肘(25Kg)0100冻猪带肉后腿骨(10Kg)070冻猪后腿三块肉25kg1011.9520%0冻猪脊骨(10Kg)056.870.24-19%冻猪加厚肋排(10Kg)6.010.01-100%5.86-100%冻猪加厚无颈前排(15Kg)3934.995-10%151.86-77%冻猪颈骨头(10Kg)204.96225.5310%198.2114%冻猪肋排(1

5、0Kg)38167%714%冻猪去皮大五花(10Kg)138.31326.63136%119.28174%冻猪带皮五花肉(10Kg)40-100%5-100%冻猪肥五花肉(25Kg)0.20-100%0冻猪肺(20Kg)220-100%0冻猪去皮五花肉(10Kg)20-100%0冻猪带皮带骨后肘(25Kg)005.75-100%冻猪带皮脊背(25kg)0037.275-100%冻猪脾脏(10Kg)0011.3-100%冻猪去皮大五花(蓝膜)(25Kg)0024.525-100%冻猪碎肥(3:7)(25Kg)005-100%冻猪碎肉2:8(25Kg)004-100%冻猪尾(10kg)002.8

6、8-100%冻猪尾骨(10Kg)0010.82-100%冻猪无颈前排(10kg)0027-100%冻猪杂骨(原料))(25Kg)003-100%燕京花肉条（生鲜）0035.51-100%从上表可以看出：1）、今年单品数量比去年同期要少，8月份17个，7月份15个，去年8月份23个，去年8月销售表中后11个单品今年8月未销售，销量影响165吨；2）、主导产品只有大排肌肉、脊骨、颈骨头、去皮大五花和加厚无颈前排五个，数量少，并且加厚无颈前排比去年同期少卖115吨。二、影响办事处销量的问题分析1、发货客户数量少。办事处常发货的客户数量在10个左右，其中又只有何柳，王文洪，郭微，白万海四个客户有较大

7、和稳定的销量，其余小客户很难依靠。这样的客户队伍要完成月任务1000吨的销量，基本不可能。而办事处的客户数量是160多个，即使有的是同一个老板，有的又已经停止经营，应该也还有许多可以重新启动。同时也要通过开发新客户来增加有效客户数量。2、单品数量有待扩充。对比同期销售的单品，有带皮脊背、燕京花肉条、无颈前排、尾骨、碎肥、碎肉、带骨前后肘等几个需要重拾。尾骨和肘子是价格问题未销售，其它几个产品未销售的原因应该是