xx年大酒店年终总结范文与xx年工作计划.doc

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1、工作总结：_________xx年大酒店年终总结范文与xx年工作计划姓名：______________________单位：______________________日期：______年_____月_____日第1页共6页xx年大酒店年终总结范文与xx年工作计划岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职得尔乐大酒店工作已有一年多时间，在过去的一年里，在总经理的领导下，经过酒店全体员工的共同努力，我们的卫生和服务得到巩固和提高，当然还有很多的细节上面，我们还存在着许多有待进一步完善的地方。下面，我就xx年的各项工作，做以下安排：一、以贵宾包厢为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。在现有的服务

2、水准的基础上，对贵宾服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾包厢的服务人员进行结构性调整，提高贵宾包厢服务人员的入职资格，提升服务员的等级薪酬待遇，把贵宾包厢接待服务打造为酒店的服务典范，制造服务亮点，在服务品牌的基础上再创新服务品牌。二、加强现场监督，强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班时间按二八原则进行管理时间分配，百分之八十的时间在现场管理现场，百分之二十的时间做管理总结，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，分析问题根源，制定培训计划，弥补管理漏洞。三、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。第

3、4页共6页良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月定期召开服务质量专题研讨会，由前厅管理人员参加，分析当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行分析，研讨管理办法，避免同样的服务质量问题在管理过程中再次出现，这种形式的研讨，为前厅部管理人员提供一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到积极的作用。四、建立月度质量检查机制。xx年制定质量检查标准，对3f.vip卫生状况、工程状况、设施设备状况、安全管理、服务质量、员工礼貌礼节等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运

4、作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。五、建造和谐、健康、快乐的工作氛围。当今基层员工基本上都是90后，大部分员工可能并不是太在意“钱”，他们所需求的可能远远不止这些，就需要管理人员人性化管理与制度化管理相结合，在生活中给员工一些关心和爱护，在工作上为员工营造出一种轻松、愉快、和谐的工作氛围。六、人员稳定，减少人员流失。了解老员工思想动态，了解员工需求，尽量挽留老员工，减轻管理人员工作上压力，同时减少公司资源和时间上的浪费，尽量保证公司的利益不受损失的前提下，给予员工福利待遇。七、在现有“五常管理法”的基础上，对落台内物品摆放更细化，根据餐具的高度来确定餐具的数量，并将餐具归类摆放，从而减

5、轻员工盘点餐具时的工作量，提高员工保护餐具的意识。八、在软件有所提高的同时，我们的设施设备也要有所转变，同一类型台布、口布要有三种颜色以上，可根据不同的客人，不同的接待，摆设不同颜色的台布、口布；如果客人是生日酒或乔迁酒等，提前对包厢进行装饰，让客人有所惊喜。第4页共6页第4页共6页xx年大队部工作总结范文光阴似箭，日月如梭，转眼间，一个学期将和我们挥手告别。在各位老师的悉心辅导下，大队部开展了许多丰富多彩的活动，取得了一些可喜的成绩，得到了学校领导的好评，与此同时，我也清楚地知道工作中还存在着许多不足，值得我去静心思索，潜心研究。现将本学期的工作总结（一）要增强团结意识，热爱和关心每一位

6、队员“一根筷子易折断，一把筷子硬如铁。”大队部是个温暖的大家庭，我们应该以责人之心责己，爱己之心爱人。团结就是力量！只要我们团结一心，没有什么办不到的事情！（二）对工作认真负责每天准时到岗位，并且执行检查红领巾的佩戴情况及吃零食的情况。晨会课时间检查教室卫生及少先队员的红领巾佩戴情况。要乐于助人，遇见有困难的同学要热心帮助，当好老师的小助手。（三）要以身作则作为学校的大队委，我们更应该以身作则，当好同学们的好榜样！见到老师，用普通话说一声甜甜的“老师好”！积极参加学校开展的活动。另外，还可以利用下课时间小组交换课外书籍阅读，这样既增强可阅读面，又促进了同学之间的友情。（四）开展丰富多彩的活

7、动第5页共6页1.绘画是金黄色沙滩上的五光十色的贝壳，我们可以把画画和各种节日结合起来，让它成为一张手抄报。比如：元宵节、中秋节、端午节、劳动节等，为素材，让我们在周末里完成，可以培养我们的绘画能力，还可以丰富我们的知识，开阔我们的视野。文学是一把金钥匙，它带领我们在文学的世界里遨游，把我们引进知识的海洋、知识的殿堂，为我们开启了智慧的大门。在课间，我们可以举行文学知识小竞赛的活动。“字如其人”，这句话一点儿也不错。一个