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时间:2020-11-18
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1、行业资料:________校外托管机构安全管理单位:______________________部门:______________________日期:______年_____月_____日第1页共6页校外托管机构安全管理一、关于饮食厨房内应设置相对独立的洗消、主食加工、副食加工和食品冷冻、冷藏等区域。有相应的防蝇、防尘、防鼠以及防范其它有害昆虫的设备或者设施,配备固定洗碗池、洗菜池以及防腐、消毒设施,盛放原料、半成品、成品的工具、容器必须做到标识明显,生熟分开使用,用后洗净,保持清洁,定期消毒。未经消毒的餐(饮)具不得使用,餐具在每餐前必须经过清洗消毒,消毒后的餐具
2、必须贮存在餐(饮)具专用保洁柜内备用,已消毒和未消毒的餐(饮)具必须分开存放,保洁柜上应有明显标志,餐(饮)具保洁柜应当定期清洗,保持洁净卫生。食品必须当餐加工,不得使用隔餐的剩余食品;严禁提供未经烧熟煮透的食品;食品应放在有防尘、防蝇措施的容器内。二、关于休息区1、场所的面积与接待学生数量相适应。一人一床,床与床之间有一定间距,不得设置通铺。2、室内电线线路定期检查,是否有裸露线头。及时整改2、学生休息场所必须安装机械通风设施或换气装置,每日开窗通风至少两次,每次时间不少于30分钟。3、卫生间设洗手池、蹲便池,地面用防水、防滑材料铺设,每日应对地面、洗手池、便池进行清洗消毒
3、。三、日常安全管理第4页共6页1、校外托管班应建立食品安全、卫生和其他安全管理规章制度及岗位责任制,相关的食品安全、卫生和其他安全管理制度应在用餐场所和休息场所公示,接受家长和社会的监督。2、校外托管班应当建立安全定期检查制度和报告制度。按照国家有关规定安排对办班场所建筑物、构筑物、设备、设施等进行安全检查、检验;发现存在安全隐患的,应当停止使用,及时维修或者更换;维修、更换前应当采取必要的防护措施或者设置警示标志。3、校外托管班应当建立学生安全信息通报制度,将学生非正常或擅自离开托管情况、以及学生身体和心理的异常状况等关系学生安全的信息,及时告知其监护人。对有特异体质、特定
4、疾病或者其它生理、心理状况异常等行为的学生,应当做好安全信息记录,妥善保管学生的健康和安全信息资料,依法保护学生的个人隐私。要建立学生交接制度,不得将晚离托管的学生交与无关人员,学生没有离开托管之前,应当有负责人和从业人员值班、巡查,保证学生在上学路上的交通安全。四、安全事故处理校外托管班应建立安全事故处理及食物中毒、食源性疾病或者其他突发事件的应急预案和处置机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应立即采取下列措施:(1)立即停止经营活动,并向食品药品监督管理部门、工商行政管理部门、卫生行政部门和教育行政部门报告;(2)协助卫生机构救治病人;(3)保留造成食物中毒或可能导致
5、食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;(4)配合食品药品监督、工商、卫生、公安、教育行政部门进行调查,按要求如实提供有关材料和样品;第4页共6页(5)落实食品药品监督、工商、卫生、公安、教育行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。第4页共6页校平(正)机安全操作规程及保养1.操作人员经考试合格取得操作证,方准进行操作,操作者应熟悉本机的性能、结构等,并要遵守安全和交接班制度。2.按设备点检卡的要求进行检查加足润滑油质,检查油杯、油质是否良好、油路畅通。3.检查把紧螺杆的螺母是否松动,电源开关、接地装置是否良好,防护装置是否安全可靠。4.油泵启动后检查油压表压力是
6、否正常,油泵运转有无异常响声,校正机油泵启动时应注意电流是否正常,各管路接头有无漏泄现象。5.定期检查液压油的情况,发现变质应及时更换注意清洗过滤器。6.严禁在机床上敲打,或放置损害机床表面的物品杜绝超过额定压力使用。7.机床出现异常现象时,应立即停机检查并通知维修工人处理。8.工作后,应切断电源,将各操纵手柄放在空档位置,清扫机床,填好交接班记录。日常保养1.擦拭机床外表、章盖等达到无锈蚀、无油污、无黄袍。2.清扫工作辊、托辊检查有无裂纹,检查紧固件是否牢靠。3.检查传动件、滑块、齿轮箱、蜗轮、蜗杆等是否正常运转。第5页共6页4.清洗注油器、滤油器,管道要保持油路通畅,检查
7、齿轮箱油面高度,传动机构要注意涂润滑油脂。5.擦拭电机、操作台、控制箱,达到内外整洁,检查限位装置是否灵敏可靠,检查接地是否安全可靠。第5页共6页行业资料本文至此结束,感谢您的浏览!(资料仅供参考)下载修改即可使用第6页共6页
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