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时间：2020-11-13
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1、1:先将塑料桶,瓷坛清洗干净,凉干,备用.同时将其他工具同时清洗,消毒.2::将小南果梨,香蕉梨洗净,凉干后,用多功能粉碎机打碎,碎的程度以梨核不破碎为标准,有碎块没关塑料桶内,约30斤梨加入白糖1-1.5斤.(随个人口味.)留下一定空间,防止发酵液溢出.1/102/103/104/10照片025.jpg(18.21KB,下载次数:1)5/103:将塑料桶,瓷坛盖上盖,或用塑料薄膜包上,其它任何脏东西和虫蝇类等无法进入,放置在避光的暗6/104:放入温度20度左右的地方发酵,为加快发酵速度,加入1克安琪酵母,大约第2天即可开始犮酵.3天淡淡酒味,在发酵梨碎上可见安棋酵
2、母菌群.7/108/10照片034.jpg(15.59KB,下载次数:1)照片033.jpg(17.5KB,下载次数:1)9/1010/10
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