学校教师食堂就餐管理制度.docx

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1、黄官营学校教师食堂就餐管理制度范学校教食堂管理，就餐教造一个安全、生、美、舒适的就餐境，特制定本制度。一、教就餐管理1、用餐：早点：7：10——7:40午餐：11:15——11:45晚餐：17:30——18:002、就餐教文明就餐，分桌就餐，每桌8人。自保持食堂，餐桌，餐及周境的生清，吃剩的菜自清理干倒入垃圾桶内。就餐教按照自己的量盛，避免造成浪。3、任何人不私自从食堂走、菜、米、面、餐具等物品。4、非工作人禁止入操作和存，确保学生养餐、幼儿伙食及教伙食的安全。5、就餐教及餐，即在段不告知食堂人在校就餐。如需退餐可在上午操前（9：30）退

2、午餐，在下午第一前（3:30）退晚餐，退餐无效。禁止吃前退餐。6、就餐教伙食有任何意或建均可向主管人反。大家群策群力，共同搞好食堂建。二、就餐人伙食及管理1、教伙食按月算，根据每月核算餐及交。2、餐采取自行餐，月从1开始，依次2、3、4、⋯直到月底，不就餐在餐表上“○”，不退餐也不餐就餐。3、持物收制度，搞好成本核算，做到日清月，物相1/2符。每月公布食堂伙食账目，做到公开透明。4、食堂工作教师应树立全心全意为教师服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡，确保采

3、购肉、菜食品的质量与安全，让就餐教师有健康、安全、可靠的饮食保证。5、加强防火、防盗、防毒。自觉养成用后随手断开用电设备、电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。2/2