奶茶店部分制作配方.pdf

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1、招牌奶茶（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+170克水+120克茶水（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水冰饮（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+150克茶水（大杯）奶精40克+白砂糖30克+牛奶10克+180克水+180克茶水珍珠奶茶（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+珍珠一勺（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+珍珠一勺椰果奶茶（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+椰果一勺

2、（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+椰果一勺布丁奶茶（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+布丁一勺（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+布丁一勺红豆奶茶（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+红豆一勺（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+红豆一勺黑钻奶茶（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+黑钻一勺（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克

3、+210克水+150克茶水+黑钻一勺烧仙草奶茶（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120茶水+烧仙草一勺（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150茶水+烧仙草一勺奶茶三兄弟（中杯）奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+120克水+120克茶水+???（大杯）奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+170克水+150克茶水+???胚芽奶茶（中杯）胚芽粉35克+奶精30克+牛奶10+果糖7克+开水240克（大杯）胚芽粉50克+奶精40克+牛奶10+果糖10克+开水340克茉莉花奶茶（中杯）茉莉花粉35克+

4、牛奶10+果糖7克+开水300（大杯）茉莉花粉50克+牛奶10+果糖10克+开水390焦糖玛奇朵（中杯）焦糖玛奇朵奶茶30克+果糖15克+开水310克（大杯）焦糖玛奇朵奶茶40克+果糖20克+开水400克巧克力香香泡奶（中杯）巧克力香香泡45克+开水315克茶（大杯）巧克力香香泡55克+开水415克鸳鸯奶茶（中杯）巧克力粉20克+奶精+30克+白糖18克+170克水+120茶水（咖啡）（巧克力）蛋糕奶茶（中杯）淡奶油250克+蛋糕预拌粉50克（加入容器内搅拌至固体状态）果粒奶优系列草莓果粒（中杯）《热》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精3

5、0克+开水260克《冷》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60（大杯）《热》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水330克《冷》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130木瓜果粒（中杯）《热》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水260克《冷》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60（大杯）《热》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水330克《冷》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130芒果果粒（中杯

6、）《热》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水260克《冷》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60（大杯）《热》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水330克《冷》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130椰果果粒（中杯）《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克（大杯）《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克乳酸系列草莓乳酸（中杯）《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白

7、糖5克+净水+冰块搅拌即可（大杯）《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水《冷》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可蓝莓乳酸（中杯）《热》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水《冷》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可（大杯）《热》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水《冷》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可芒果乳酸（中杯）《热》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水《冷》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可（大杯）《热》芒果

8、奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水《冷》芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可香草乳酸（中杯）《热》香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克