年末大盘点：2014年度最佳葡萄酒书单.docx

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1、年末大盘点：2014年度最佳葡萄酒书单嗨，亲，就是说你呢。除了刷朋友圈外，2014年里你读了几本好书？哈哈哈哈哈，别脸红！没正经看过几本书也没关系哦，反正转眼过了今夜零点就是新的一年啦，咱们又可以重新开始咯。今天，2014的最后一天，咱们来盘点一下明年需要去恶补的书单吧。《外滩画报》评选出了30本今年出版的优质中文读物，囊括了从脑洞大开的虚构类文学到涨真姿势的社科史哲佳作。大家可以自助搜索“《外滩画报》年度中文好书 Top30“就可以得到这些书单哦，因为太多，我们就不在这里一一罗列啦。另外，近日,《纽约时报》还公布了一组“2014年度最佳葡萄酒书单”。悦星葡萄酒

2、学院告诉大家，这份书单中包含了9本葡萄酒专业书籍，内容囊括对葡萄酒产区的深度探索和著名产区的亲身体验等，既有系统介绍特定葡萄酒产区和风土知识的，也有深度分析和探索葡萄酒奥妙的。书单分为两个部分，一部分是值得细细品读的书，共包括了5本葡萄酒著作，另一部分包含四本值得浏览的书籍。5本值得仔细研读的葡萄酒书籍：《巴罗洛和巴巴莱斯科，意大利的酒王与天后》BaroloandBarbaresco:TheKingandQueenofItalianWine作者：科琳·奥科菲（KerinO'Keefe）本书并不适用于葡萄酒入门级爱好者，但是对于那些想深入了解这两种葡萄酒的、且有一

3、定葡萄酒专业知识的人来说，非常值得一读。《非同寻常的葡萄园：葡萄园实地学习及风土探索》AnUnlikelyVineyard:TheEducationofaFarmerandHerQuestforTerroir作者：德雷·希金（DeidreHeekin）关于葡萄园和风土研究的著作，从葡萄种植的角度诠释了顶级葡萄酒是如何酿成的。《天然葡萄酒：有机生物动力酿造葡萄酒概况》NaturalWine:AnIntroductiontoOrganicandBiodynamicWinesMadeNaturally作者：伊莎贝尔·朗杰龙（IsabelleLegeronMW）本书引导

4、读者去发现、了解那些甜酒生产商和他们的故事。《葡萄园的阴影：无法成就伟大葡萄酒的真实原因》ShadowsintheVineyard:TheTrueStoryofthePlottoPoisontheWorld’sGreatestWine作者：马西米连·波特（MaximillianPotter）《雪莉：现代葡萄酒世界奥秘》Sherry:AModernGuidetotheWineWorld’sBest-KeptSecret作者：塔利亚·巴约奇（TaliaBaiocchi）本书除了介绍雪莉酒，还介绍了一些鸡尾酒的调制方法和西班牙安达卢西亚地区的特色美食。另外4本值得浏览

5、的书籍：《意大利的本土葡萄》NativeWineGrapesofItaly作者：伊安·达加塔（IanD’Agata）《解密清酒：进阶理解、品鉴、挑选和享受指南》SakeConfidential:ABeyond-the-BasicsGuidetoUnderstanding,Tasting,SelectionandEnjoyment作者：约翰·高特纳（JohnGauntner）《汝拉葡萄酒》JuraWine作者：威克·洛奇（WinkLorch）《酒之魂：享受酒中真味》TheEssenceofWine:CelebratingtheDelightsofthePalate

6、作者：艾德·雅罗（AlderYarrow）悦星葡萄酒学院，愿你，2015带着自由的行李，和最丰盛的自己，在世间行走如云。清晨有人对你微笑着说早，夜晚有人对你耳语温柔道晚安。我们还将继续倡导葡萄酒生活，将知识与美好与您分享。