店管部主要职责描述电子教案.ppt

《店管部主要职责描述电子教案.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、店管部主要职责描述店管部岗位职责描述（二）岗位主要职责店管部经理督导员调度员遵守公司各项规章制度，积极完成本职工作负责日查工农生产平衡和调度工作，保证各单店的日常运营负责各单店与中心厨房、技术中心、总部的联络工作，对各单店的需求信息及时分析，并负责产品的调配工作对各单店的营业情况及时分析、汇总，填报营业日报表及周报表及时了解库存信息，进行合理化调整KPI考核指标基本任职资格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职责描述（三）岗位主要职责店管部经理督导员调度员遵守公司的各项规章制度，积极完成本职工作负责连锁店员工的岗位

2、技能、业务流程等的培训负责有效执行督导计划负责公司营运标准的有效执行格局考核结果提出专项督导方案并负责落实执行和贯彻落实公司的经营计划和管理措施认真督导片区各连锁店完成公司的年度经营任务负责片区连锁店的验收、开业筹备、资产维护和运营管理负责片区内连锁店人事、财务、营业、采购、外联工作管理标准和管理制度在连锁店的有效执行和监督指导有效执行目标管理和绩效考核运行标准KPI考核指标基本任职资格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职责描述（四）岗位主要职责店管部经理督导员调度员遵守公司的各项规章制度，积极完成本职工作熟悉掌

3、握检验分析及相关的知识和技能，严格执行操作规程，报告的数据真实可靠，对数据差错造成的不良后果付全部责任负责对中心厨房所加工的成品、半成品进行质量检验，其中包括产品的生产日期、配料规格、产品的形状、颜色、味道、保质期及包装，严格按照生产工艺的标准执行质量验收工作对产品中所发现的问题进行详细登记并及时汇报、调整处理，对不合格产品拒绝入库随时对库存产品进行抽样检查，确保产品的质量每周对产品质量的检验结果进行汇总，并报店管部KPI考核指标基本任职资格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职责描述（五）岗位主要职责店管部经理督

4、导员调度员遵守公司各项规章制度，积极完成本职工作负责配送库房的管理建立库房商品库存台帐，组织对加工原材料、非加工产品和加工成品的核实、检验入库、清点记帐按照公司要求，对加工成品和非加工成品进行库存管理，以实现合理库存，降低库存成本监督库存产品的保管状况组织协助财务进行库存盘点妥善保管所有原始凭证，及时填报日、周、月、季、年度报表，及时准确报送相关部门KPI考核指标基本任职资格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职责描述（六）岗位主要职责店管部经理督导员调度员遵守公司各项规章制度，积极完成本职工作有效执行公司的经营计

5、划和管理措施配合采购员制定各单店月采购计划负责根据单店的需求计划制定配送计划按照配送计划组织出库，并进行出库检验和登记每日根据送货清单填写送货汇总表配合核算员准备浩核算程序要求的票据负责向单店推介中心厨房新增各项配送商品妥善保管所有原始凭证，及时填报日、周、月、季、年度报表，及时准确报送相关部门及时解决配送过程中的各种问题KPI考核指标基本任职资格和经验库管员配送员质检员安全员店管部岗位职责描述（七）岗位主要职责店管部经理督导员调度员遵守公司各项规章制度，积极完成本职工作严格检查督导各单店的卫生安全工作严格检查督导各单

6、店的消防安全工作定期检查各单店的卫生消毒用品、用具及消防器材是否合格，对不合格用具及时上报，并负责监督更换负责员工宿舍的定期检查，包括员工宿舍的卫生及防火、防盗工作KPI考核指标基本任职资格和经验库管员配送员质检员安全员此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢